Ekaterinburg, Russian Federation
employee
Russian Federation
employee
Russian Federation
Issledovaniya effektivnosti primeneniya probiotikov provodilis' v molochnyh stadah cherno-pestroy porody. Dlya realizacii postavlennoy celi sformirovano tri gruppy korov raznyh vozrastov metodom sbalansirovannyh grupp. Issleduemye gruppy sbalansirovany po date poslednego otela, zhivoy masse, vozrastu v laktaciyah, lineynoy prinadlezhnosti, usloviyam soderzhaniya i kormleniya. Opytnym gruppam korov osuschestvlyali gigienicheskuyu obrabot- ku soskov vymeni posle doeniya rastvorom na osnove probioticheskogo sredstva PiP v razlichnoy koncentracii v peri- od vtorogo-tret'ego mesyaca laktacii: pervaya gruppa — kontrol'naya (tehnologiya, prinyataya v hozyaystve), vtoraya grup- pa — 5 %-nyy probioticheskiy rastvor, tret'ya gruppa — 2,5 %-nyy probioticheskiy rastvor. Ustanovleno, chto pri obrabotke vymeni korov posle doeniya koncentrirovannym rastvorom na osnove probiotika PiP proishodit povyshe- nie sutochnogo udoya (na 2,5–2,7 kg), zhivotnye intensivnee vydaivayutsya (0,23 kg/min), uvelichivaetsya spadaemost' vy- meni posle doeniya (2,1−5,2 %). Bakterial'naya obsemenennost' i kolichestvo somaticheskih kletok, harakterizuyuschie gigienu polucheniya moloka i predraspolozhennost' zhivotnyh k zabolevaniyu mastitom, snizhayutsya do minimal'nogo urovnya (1 klass i 170 tys. v 1 ml moloka sootvetstvenno po pokazatelyam). Organolepticheskie, fiziko-himicheskie pokazateli poluchennogo moloka sootvetstvuyut trebovaniyam, pred'yavlyaemym k moloku vysshego sorta. Pri primene- nii 2,5 %-go probioticheskogo rastvora pokazateli, harakterizuyuschie molochnuyu produktivnost', kachestvo moloka i svoystva vymeni, ne ustupali dannym pokazatelyam v gruppe korov, gde dlya gigieny vymeni primenyalsya 5 %-nyy ras- tvor probiotika, chto znachitel'no ekonomit rashod koncentrata na predpriyatiyah. V celyah uvelicheniya sutochnogo udoya zhivotnyh, uluchsheniya tehnologicheskih svoystv i zdorov'ya vymeni, povysheniya kachestva poluchaemogo moloka, a takzhe resursosberezheniya zootehnicheskim i veterinarnym sluzhbam predpriyatiy, zanimayuschimsya proizvodstvom korov'ego moloka, predlagaem na vtorom-tret'em mesyace laktacii primenyat' dlya obrabotki vymeni posle doeniya rastvor na osnove probioticheskogo sredstva PiP v koncentracii 2,5 %.
sutochnyy udoy, svoystva vymeni, fiziko-himicheskie svoystva moloka, obrabotka vymeni po- sle doeniya, probioticheskiy rastvor, intensivnost' doeniya, spadaemost' vymeni, bakterial'naya obsemenennost' moloka, somaticheskie kletki.
1. Gorelik O. V. Molochnaya produktivnost' korov pri raznyh tehnologiyah proizvodstva moloka // Glavnyy zootehnik. 2016. № 7. S. 12-17.
2. GOST R 52054-2003. Moloko korov'e syroe. Tehnicheskie usloviya (s izmeneniem № 1) [Elektronnyy resurs]. URL : http://docs.cntd.ru/document/1200032024/ (data obrascheniya : 15.08.2017).
3. Donnik I. M., Loretc O. G. Vliyanie tehnologii doeniya na molochnuyu produktivnost' i kachestvo moloka korov // Agrarnyy vestnik Urala. 2014. № 12 (130). S. 13-16.
4. Donnik I. M., Neverova O. P., Gorelik O. V. Elementnyy sostav moloka korov pri primenenii prirodnyh kormovyh dobavok // Agrarnyy vestnik Urala. 2016. № 6 (148). S. 5.
5. Larionov G. A., Vyazova L. M., Dmitrieva O. N. Dinamika porazheniya chetvertey vymeni korov pri subklinicheskom mastite v period laktacii // Agrarnyy vestnik Urala. 2015. № 4. S. 45-49.
6. Leshonok O. I., Tkachenko I .V., Gridina S. L. Rezul'taty kompleksnoy ocenki bykov-proizvoditeley v plemennyh stadah Sverdlovskoy oblasti // Dostizheniya v oblasti sel'skohozyaystvennyh i biologicheskih nauk. 2016. T. 2. № 1. S. 27-35.
7. Mymrin V. S., Gridina S. L., Gridin V. F. Rezul'taty golshtinizacii cherno-pestrogo skota v Ural'skom regione // Genetika i razvedenie zhivotnyh. 2014. № 2. S. 17-20.
8. Blednyh V. V., Svechnikov P. G., Muhamatnurov M. M. i dr. Problemy importozamescheniya v agroprodovol'stvennom sektore Rossiyskoy Federacii. Ekaterinburg, 2016. S. 56.
9. Chechenihina O. S., Stepanov A. V., Stepanova Yu. A. Sposob otbora vysokoproduktivnyh korov cherno-pestroy porody pri intensivnoy tehnologii polucheniya moloka // Nauchnoe obespechenie realizacii gosudarstvennyh programm APK i sel'skih territoriy : mat. Mezhdunar. nauch.-prakt. konf. M., 2017. S. 276-279.
10. Shatalina O. S., Sagitdinov F. A., Gridina S. L. Metody sovershenstvovaniya potenciala krupnogo rogatogo skota // Dostizheniya v oblasti sel'skohozyaystvennyh i biologicheskih nauk. 2016. T. 2. № 2. S. 5-12.
