RESOURCE-SAVING METHOD FOR PROCESSING GRAIN INTO FLOUR
Authors:
1.
Ural'skiy gosudarstvennyy agrarnyy universitet
(kafedra pischevoy inzhenerii agrarnogo proizvodstva)
Type:
Сonference article
Published:
17.05.2018
Subject area:
UDK 57 Биологические науки
GRNTI 68.01 Общие вопросы сельского хозяйства
GRNTI 68.01 Общие вопросы сельского хозяйства
Language:
Russian
Keywords:
tehnologiya, pererabotka, zerno, muka.
Abstract (English):
V stat'e proveden analiz primenyaemoy tehnologii pererabotki zerna v muku i sposob ee sovershenstvovaniya. V predlagaemoy tehnologicheskoy sheme mozhno zamenit' centrobezhnye pnevmosetovye separatory na rassev ZRSh-4M, a tak zhe dlya vymola s hodovogo produkta (otrubey) posle ZD stanka celesoobrazno primenit' vymol'nuyu bichevuyu mashinu ZVO-1.
V stat'e proveden analiz primenyaemoy tehnologii pererabotki zerna v muku i sposob ee sovershenstvovaniya. V predlagaemoy tehnologicheskoy sheme mozhno zamenit' centrobezhnye pnevmosetovye separatory na rassev ZRSh-4M, a tak zhe dlya vymola s hodovogo produkta (otrubey) posle ZD stanka celesoobrazno primenit' vymol'nuyu bichevuyu mashinu ZVO-1.
Keywords:
tehnologiya, pererabotka, zerno, muka.
tehnologiya, pererabotka, zerno, muka.
1. Nazarova N.I. Obschaya tehnologiya pischevyh proizvodstv. -M.: Legkaya pischevaya promyshlennost'. 2000. 360 s.
2. Koval'skiy L.P. Obschaya tehnologiya pischevyh proizvodstv. -M.: Kolos. 1997. 320 s.
3. Braterskiy F.D. Osobennosti posleuborochnoy obrabotki, hraneniya i pererabotki zerna tritikale. M.: CNIITEIminzaga, vyp.9. - 23 s.
4. Egorov G.A., Mel'nikov E.M., Maksimchuk B.M. Tehnologiya muki, krupy i kombikormov. -M.: Kolos. 1984.- 376 s.
5. ButkovskiyV.A. Mel'nikov E.M Tehnologii zernopererabatyvayuschih proizvodstv. -M: Integraf servis. 1999. 472 s.
