<!DOCTYPE article
PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.4 20190208//EN"
       "JATS-journalpublishing1.dtd">
<article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" article-type="research-article" dtd-version="1.4" xml:lang="en">
 <front>
  <journal-meta>
   <journal-id journal-id-type="publisher-id">Agrarian Bulletin of the</journal-id>
   <journal-title-group>
    <journal-title xml:lang="en">Agrarian Bulletin of the</journal-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>Аграрный вестник Урала</trans-title>
    </trans-title-group>
   </journal-title-group>
   <issn publication-format="print">1997-4868</issn>
   <issn publication-format="online">2307-0005</issn>
  </journal-meta>
  <article-meta>
   <article-id pub-id-type="publisher-id">48123</article-id>
   <article-id pub-id-type="doi">10.32417/1997-4868-2021-215-12-50-58</article-id>
   <article-categories>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="ru">
     <subject>Биология</subject>
    </subj-group>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="en">
     <subject>Biology</subject>
    </subj-group>
    <subj-group>
     <subject>Биология</subject>
    </subj-group>
   </article-categories>
   <title-group>
    <article-title xml:lang="en">Screening of microorganisms which are able to accelerate the process of microbial transformation of bird droppings</article-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>Скрининг микроорганизмов, способных ускорять процесс микробной трансформации птичьего помета</trans-title>
    </trans-title-group>
   </title-group>
   <contrib-group content-type="authors">
    <contrib contrib-type="author">
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Лунева</surname>
       <given-names>Альбина Владимировна</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Luneva</surname>
       <given-names>Al'bina Vladimirovna</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-1"/>
    </contrib>
   </contrib-group>
   <aff-alternatives id="aff-1">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru">Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина</institution>
     <country>Россия</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина</institution>
     <country>Russian Federation</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <pub-date publication-format="print" date-type="pub" iso-8601-date="2021-12-30T10:13:44+03:00">
    <day>30</day>
    <month>12</month>
    <year>2021</year>
   </pub-date>
   <pub-date publication-format="electronic" date-type="pub" iso-8601-date="2021-12-30T10:13:44+03:00">
    <day>30</day>
    <month>12</month>
    <year>2021</year>
   </pub-date>
   <volume>215</volume>
   <issue>12</issue>
   <fpage>50</fpage>
   <lpage>58</lpage>
   <history>
    <date date-type="received" iso-8601-date="2021-12-30T00:00:00+03:00">
     <day>30</day>
     <month>12</month>
     <year>2021</year>
    </date>
   </history>
   <self-uri xlink:href="https://usau.editorum.ru/en/nauka/article/48123/view">https://usau.editorum.ru/en/nauka/article/48123/view</self-uri>
   <abstract xml:lang="ru">
    <p>Аннотация. Цель исследований – скрининг коллекционных штаммов микроорганизмов, обладающих ферментативными свойствами для ускорения процессов микробного биоразложения птичьего помета. Методы исследований. Изучали протеолитическую активность выращенных культур согласно ГОСТ 20264.2-88, анализировали общее микробное число в курином помете (КОЕ/мл), определяли аммонийный азот. Результаты исследований. В результате проведенных экспериментов установлено, что самую высокую протеолитическую активность (74,6 ед/г) продемонстрировал штамм Pseudomonas putida 90 биовар А (171). При анализе действия исследуемых коллекционных штаммов на процессы разложения помета выявлено, что наибольшее количество микробных клеток в птичьем помете было достигнуто при использовании Pseudomonas putida 90 биовар А (171): на начало исследований оно составляло 104 КОЕ/мл, а к 15-м суткам было максимальным и составило 1011 КОЕ/мл. Содержание аммонийного азота в обработанном данной культурой помете с 340 мг/л от начала эксперимента снизилось до 174 и 169 мг/л на 15-е и 20-е сутки соответственно, что было наилучшим показателем. При подборе дозы и концентрации штамма-продуцента Pseudomonas putida 90 биовар А (171) для внесения в птичий помет установлено, что для ускорения процесса биодеструкции птичьего помета оптимальной дозой внесения исследуемой культуры является 4,0 % от массы органического отхода при предварительном разбавлении в 2 раза водой. При этом оптимальное время выдержки помета и исследуемой культуры составляет 15 суток. Научная новизна. Впервые установлено, что при обработке куриного помета коллекционным штаммом Pseudomonas putida 90 биовар А (171) ускоряется процесс его микробной трансформации.</p>
   </abstract>
   <trans-abstract xml:lang="en">
    <p>Abstract. The purpose of the research. Screening of collection strains of microorganisms with enzymatic properties to accelerate the processes of microbial biodegradation of bird droppings. Research methods. The proteolytic activity of the grown cultures was studied according to GOST 20264.2-88, the total microbial number in the chicken droppings (CFU/ml) was analyzed, and the ammonium nitrogen was determined. Research results. As a result of the experiments, it was found that the highest proteolytic activity was demonstrated by the strain Pseudomonas putida 90 biovar A (171), which amounted to 74.6 units/g. When analyzing the effect of the studied collection strains on the decomposition processes of droppings, it was revealed that the largest number of microbial cells in bird droppings was achieved using Pseudomonas putida 90 biovar A (171), which was 104 CFU/ml at the beginning of the researches, and was the maximum and amounted to 1011 CFU/ml by the 15th day. The content of ammonium nitrogen in droppings treated with this culture decreased from 340 mg/l from the beginning of the experiment to 174 (15th day) and 169 mg/l (20th day) and it was the best indicator. When selecting the dose and concentration of the strain-producer Pseudomonas putida 90 biovar A (171) under introduction to bird droppings, it was found that to accelerate the process of biodegradation of bird droppings, the optimal dose for applying the studied culture is 4.0 % of organic waste mass with preliminary dilution by 2 times with water. At the same time, the optimal time of droppings keeping and the studied culture is 15 days. Scientific novelty. It was established for the first time that the treatment of chicken manure with the collection strain Pseudomonas putida 90 biovar A (171) accelerates the process of its microbial transformation.</p>
   </trans-abstract>
   <kwd-group xml:lang="ru">
    <kwd>подбор</kwd>
    <kwd>коллекционные микроорганизмы</kwd>
    <kwd>Pseudomonas</kwd>
    <kwd>Bacillus</kwd>
    <kwd>протеолитическая активность</kwd>
    <kwd>куриный помет</kwd>
    <kwd>соотношение</kwd>
    <kwd>биоразложение</kwd>
    <kwd>аммонийный азот</kwd>
    <kwd>общее микробное число</kwd>
    <kwd>время обработки</kwd>
    <kwd>доза внесения</kwd>
   </kwd-group>
   <kwd-group xml:lang="en">
    <kwd>selection</kwd>
    <kwd>collection microorganisms</kwd>
    <kwd>Pseudomonas</kwd>
    <kwd>Bacillus</kwd>
    <kwd>proteolytic activity</kwd>
    <kwd>chicken droppings</kwd>
    <kwd>ratio</kwd>
    <kwd>biodegradation</kwd>
    <kwd>ammonium nitrogen</kwd>
    <kwd>total microbial count</kwd>
    <kwd>processing time</kwd>
    <kwd>application dose</kwd>
   </kwd-group>
  </article-meta>
 </front>
 <body>
  <p></p>
 </body>
 <back>
  <ref-list>
   <ref id="B1">
    <label>1.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Ulimbashev M. B., Temmoev M. I., Konik N. V., Koshchaev A. G., Luneva A. V., Neverova O. P., Saleeva I. P. A new method of biological disposal of poultry droppings // International Journal of Engineering and Advanced Technology. 2019. V. 9. No. 1. Pp. 4953-4956. DOI: 10.35940/ijeat.A2107.109119.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Ulimbashev M. B., Temmoev M. I., Konik N. V., Koshchaev A. G., Luneva A. V., Neverova O. P., Saleeva I. P. A new method of biological disposal of poultry droppings // International Journal of Engineering and Advanced Technology. 2019. V. 9. No. 1. Pp. 4953-4956. DOI: 10.35940/ijeat.A2107.109119.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B2">
    <label>2.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Lysenko Yu. A., Koshchaev A. G., Luneva A. V., Omarov R. S., Shlykov S. N. Оrganic meat production of broiler chickens Hubbard Redbro Cross // International Journal of Veterinary Science. 2021. Vol. 10. No. 1. Pp. 25-30. DOI: 10.47278/journal.ijvs/2020.021.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Lysenko Yu. A., Koshchaev A. G., Luneva A. V., Omarov R. S., Shlykov S. N. Organic meat production of broiler chickens Hubbard Redbro Cross // International Journal of Veterinary Science. 2021. Vol. 10. No. 1. Pp. 25-30. DOI: 10.47278/journal.ijvs/2020.021.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B3">
    <label>3.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Шантыз А. Х., Еганян Е. С., Лунева А. В., Жолобова И. С., Марченко Е. Ю., Лысенко Ю. А. Эффективность применения кормовой добавки в рационе цыплят-бройлеров при изучении её фармакологических свойств // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. 2021. Т. 245. № 1. С. 218-223.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Shantyz A. H., Eganyan E. S., Luneva A. V., Zholobova I. S., Marchenko E. Yu., Lysenko Yu. A. Effektivnost' primeneniya kormovoy dobavki v racione cyplyat-broylerov pri izuchenii ee farmakologicheskih svoystv // Uchenye zapiski Kazanskoy gosudarstvennoy akademii veterinarnoy mediciny im. N. E. Baumana. 2021. T. 245. № 1. S. 218-223.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B4">
    <label>4.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Фисинин В. И., Буяров В. С., Буяров А. В., Шуметов В. Г. Мясное птицеводство в регионах России: современное состояние и перспективы инновационного развития // Аграрная наука. 2018. № 2. С. 30-38.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Fisinin V. I., Buyarov V. S., Buyarov A. V., Shumetov V. G. Myasnoe pticevodstvo v regionah Rossii: sovremennoe sostoyanie i perspektivy innovacionnogo razvitiya // Agrarnaya nauka. 2018. № 2. S. 30-38.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B5">
    <label>5.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Мартынова Е. И. РОСПТИЦЕСОЮЗ: Итоги 2020 г. подведены и новые цели обозначены // Птица и птицепродукты. 2021. № 1. С. 6-7.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Martynova E. I. ROSPTICESOYuZ: Itogi 2020 g. podvedeny i novye celi oboznacheny // Ptica i pticeprodukty. 2021. № 1. S. 6-7.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B6">
    <label>6.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Фисинин В. И. Мировое и российское птицеводство: реалии и вызовы будущего: монография. Москва : Хлебпродинформ, 2019. 470 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Fisinin V. I. Mirovoe i rossiyskoe pticevodstvo: realii i vyzovy buduschego: monografiya. Moskva : Hlebprodinform, 2019. 470 s.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B7">
    <label>7.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Мартынова Е. И., Мотина Н. В., Бладыко Н. А Итоги выставки «ПРОДЭКСПО-2021» // Птица и птицепродукты. 2021. № 3. С. 5-7.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Martynova E. I., Motina N. V., Bladyko N. A Itogi vystavki «PRODEKSPO-2021» // Ptica i pticeprodukty. 2021. № 3. S. 5-7.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B8">
    <label>8.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Ройтер Л. М., Веденкина Н. А., Еремеева И. В. Аналитические инструменты в оценке рыночного потенциала птицеводства // Птица и птицепродукты. 2021. № 4. С. 64-68.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Royter L. M., Vedenkina N. A., Eremeeva I. V. Analiticheskie instrumenty v ocenke rynochnogo potenciala pticevodstva // Ptica i pticeprodukty. 2021. № 4. S. 64-68.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B9">
    <label>9.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Ройтер Л. М., Еремеева Н. А., Павлова И. М. Рыночный потенциал мяса птицы // Экономика сельского хозяйства России. 2020. № 3. С. 69-79. DOI: 10.32651/203-69.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Royter L. M., Eremeeva N. A., Pavlova I. M. Rynochnyy potencial myasa pticy // Ekonomika sel'skogo hozyaystva Rossii. 2020. № 3. S. 69-79. DOI: 10.32651/203-69.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B10">
    <label>10.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Будрик В. Г., Козак С. С., Козак Ю. А. Научная деятельность ВНИИПП по обеспечению безопасности птицепродуктов // Ветеринария и кормление. 2020. № 2. С. 13-17. DOI: 10.30917/ATT-VK-1814-9588-2020-2-3.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Budrik V. G., Kozak S. S., Kozak Yu. A. Nauchnaya deyatel'nost' VNIIPP po obespecheniyu bezopasnosti pticeproduktov // Veterinariya i kormlenie. 2020. № 2. S. 13-17. DOI: 10.30917/ATT-VK-1814-9588-2020-2-3.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B11">
    <label>11.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Zhang L., Li L., Pan X., Shi Z., Feng X., Gong B., Li J., Wang L. Enhanced Growth and Activities of the Dominant Functional Microbiota of Chicken Manure Composts in the Presence of Maize Straw // Frontiers in Microbiology. 2018. Vol. 9. Pp. 1-11. DOI: 10.3389/fmicb.2018.01131.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Zhang L., Li L., Pan X., Shi Z., Feng X., Gong B., Li J., Wang L. Enhanced Growth and Activities of the Dominant Functional Microbiota of Chicken Manure Composts in the Presence of Maize Straw // Frontiers in Microbiology. 2018. Vol. 9. Pp. 1-11. DOI: 10.3389/fmicb.2018.01131.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B12">
    <label>12.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Меньшенин И. А. Повысить эффективность утилизации отходов птицеводства - это вполне реально // Птица и птицепродукты. 2019. № 2. С. 34-37. DOI: 10.30975/2073-4999-2019-21-2-34-37.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Men'shenin I. A. Povysit' effektivnost' utilizacii othodov pticevodstva - eto vpolne real'no // Ptica i pticeprodukty. 2019. № 2. S. 34-37. DOI: 10.30975/2073-4999-2019-21-2-34-37.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B13">
    <label>13.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Gorliczay E., Boczonádi I., Kiss N. É., Tóth F. A., Pabar S. A., Biró B., Kovács L. R., Tamás J. Microbiological Effectivity Evaluation of New Poultry Farming Organic Waste Recycling // Agriculture. 2021. Vol. 11. Pp. 1-21. DOI: 10.3390/agriculture11070683.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Gorliczay E., Boczonádi I., Kiss N. É., Tóth F. A., Pabar S. A., Biró B., Kovács L. R., Tamás J. Microbiological Effectivity Evaluation of New Poultry Farming Organic Waste Recycling // Agriculture. 2021. Vol. 11. Pp. 1-21. DOI: 10.3390/agriculture11070683.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B14">
    <label>14.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Акопян А. Г., Зазыкина Л. А. Обзор рынка биоудобрений животного происхождения // Птицеводство. 2021. № 7-8. С. 60-63. DOI: 10.33845/0033-3239-2021-70-7-8-60-63</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Akopyan A. G., Zazykina L. A. Obzor rynka bioudobreniy zhivotnogo proishozhdeniya // Pticevodstvo. 2021. № 7-8. S. 60-63. DOI: 10.33845/0033-3239-2021-70-7-8-60-63</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B15">
    <label>15.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Петенко А. И., Жолобова И. С., Горковенко Н. Е., Гнеуш А. Н., Антипова Д. В. Микробные ассоциации биогумуса и гуминовых веществ, полученных на основе отходов животноводства // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2020. № 157. С. 27-42.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Petenko A. I., Zholobova I. S., Gorkovenko N. E., Gneush A. N., Antipova D. V. Mikrobnye associacii biogumusa i guminovyh veschestv, poluchennyh na osnove othodov zhivotnovodstva // Politematicheskiy setevoy elektronnyy nauchnyy zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2020. № 157. S. 27-42.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B16">
    <label>16.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Петербургский А. В. Практикум по агрономической химии. Москва: Изд-во Сельхозлитературы, 1963. 592 с.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Peterburgskiy A. V. Praktikum po agronomicheskoy himii. Moskva: Izd-vo Sel'hozliteratury, 1963. 592 s.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
  </ref-list>
 </back>
</article>
