Аннотация. Актуальность. Промышленная культура винограда обуславливает необходимость формирования высокопродуктивных насаждений. Привитая культура винограда в сравнении с корнесобственной решает ряд задач промышленного виноградарства. Однако повышенные затраты на производство привитых саженцев в сравнении с корнесобственными обуславливают необходимость снижения затрат на их производство, которого можно добиться уменьшением длины подземного штамба, а получения наибольшего количества урожая можно достигнуть правильным подбором подвойного сорта. Цель – подбор для привитых саженцев винограда сорта Престиж оптимальной длины и сорта подвоя с оценкой влияния на биометрические показатели. Методы исследований. В работе использовали общепринятые в практике питомниководства методы постановки опыта и анализа полученных данных. Результаты. Вызревание побега саженцев на сорте подвоя Кобер 5 ББ варьировало от 12 до 41 % по отношению к длине, что существенно меньше, чем на сорте подвоя Рипариа × Рупестрис 101-14, от 24 до 52 %. При анализе влияния сорта подвоя на биометрические показатели и качество побегов отмечена лучшая отзывчивость привойного сорта Престиж на сорт подвоя Рипариа × Рупестрис 101-14. Наибольшее влияние на качество саженцев оказывал сорт подвоя. С сортом подвоя Кобер 5 ББ итоговый выход саженцев был низким и варьировал от 8,1 до 37,2 %. Повышение выхода саженцев наблюдалось с подвоем сорта Рипариа × Рупестрис 101-1, которое составило 30–48 %, что больше, чем при использовании подвоя Кобер 5 ББ, в 1,3–3,7 раза. Практическая значимость. По результатам исследований отмечена тенденция увеличения итогового выхода саженцев при уменьшении длины подвоя с 45 см (стандартная длина подвоя) до 30 см по обоим сортам. Научная новизна. Выявлена отзывчивость привойного сорта Престиж при производстве привитых виноградных саженцев на уменьшение длины подвоя в зависимости от его сорта.
виноград, питомниководство, привитой саженец, школка, длина подвоя, аффинитет, выход саженцев
1. Ильина И. А., Попова Д. В., Петров В. С. [и др.] Разработка алгоритма принятия решений при подборе сортов под конкретные почвенно-климатические условия [Электронный ресурс] // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2022. № 74 (2). DOI:https://doi.org/10.30679/2219-5335-2022-2-74-1-16. URL: http://journalkubansad.ru/pdf/22/02/01.pdf (дата обращения: 08.06.2022).
2. Замета О. Г., Иванченко В. И., Иванова М. И. [и др.] Анатомия совместимости технических сортов винограда (Vitis Vinifera), привитых на филлоксероустойчивые подвойные сорта // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. 2022. № 29 (192). С. 35-45.
3. Павлюченко Н. Г., Зимина Н. И., Колесникова О. И. [и др.] Аффинитет сорта винограда Голубок с основными подвойными сортами // Вестник КрасГАУ. 2021. № 10 (175). С. 74-79.
4. Silva M. J. R., Paiva A. P. M., Pimentel A. J. et al. Yield performance of new juice grape varieties grafted onto different rootstocks under tropical conditions // Scientia Horticulturae. 2018. No. 241. Рp. 194-200.
5. Tecchio M. A., Silva M. J. R., Callili D. et al. Yield of white and red grapes, in terms of quality, from hybrids and Vitis labrusca grafted on different rootstocks [e-resource] // Scientia Horticulturae. 2020. No. 259. DOI:https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.108846. URL: https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US202100184599 (date of reference: 08.06.2022).
6. Bidabadi S. S., Afazel M., Sabbatini P. Iranian grapevine rootstocks and hormonal effects on graft union, growth and antioxidant responses of asgari seedless grape // Horticultural Plant Journal. 2018. Vol. 4. Iss. 1. Рp. 16-23.
7. Titova L. A., Magomadov A. S., Avdeenko I. A., Grigoriev A. A. Development of grafted grape seedlings depending on the length and variety of rootstock [e-resource] // IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science. 2021. Vol. 723. DOI:https://doi.org/10.1088/1755-1315/723/2/022085. URL: https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/723/2/022085/pdf (date of reference: 08.06.2022).
8. Иванченко В. И., Замета О. Г., Потанин Д. В. [и др.] Питомниководство. Определение степени аффинитета (совместимости) сортоподвойных комбинаций у винограда и плодово-ягодных культур: учебное пособие. Симферополь: Полипринт, 2021. 82 с.
9. Борисенко М. Н., Белинский Ю. А. Выход привитых саженцев винограда в школке и их качество в зависимости от системы ведения маточника подвойных лоз «Магарач» // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2017. № 4. С. 30-32.
10. Иванченко В. И., Зотиков А. Ю., Смычкова С. А. Влияние сорто-подвойных комбинаций на выход и качество привитых черенков и саженцев винограда «Магарач» // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2018. № 1. С. 12-15.
11. Арестова Н. О., Рябчун И. О. Филлоксера винограда // Защита и карантин растений. 2017. № 2. С. 34-36.
12. Петров В. С., Павлюкова Т. П. Закладка эмбриональных соцветий и реализация потенциала хозяйственной продуктивности у сортов винограда в условиях умеренно-континентального климата Юга России // Сельскохозяйственная биология. 2018. Т. 53. № 3. С. 616-623.
13. Novikova L. Yu., Naumova L. G. Dependence of fresh grapes and wine taste scores on the origin of varieties and weather conditions of the harvest year in the northern zone of industrial viticulture in Russia [e-resource] // Agronomy. 2020. Vol. 10. No. 10. DOI:https://doi.org/10.1088/1755-1315/723/2/022085. URL: https://www.mdpi.com/2073-4395/10/10/1613 (date of reference: 08.06.2022).
14. Calugar A., Pop N., Bunea C. I. et. al. The economic impact of paraffin type and substrate mixture on the production of grafted vines-case study muscat ottonel [e-resource] // Agronomy. 2020. Vol. 10. No. 10. DOI: /10.3390/agronomy10101584. URL: https://www.mdpi.com/2073-4395/10/10/1584 (date of reference: 08.06.2022).
15. Batukaev A. A., Malykh G. P., Magomadov A. S. et. al. New technological solutions for the production of planting material of grapes // Journal of Environmental Treatment Techniques. 2019. Vol. 7. No. 4. Pp. 581-587.
16. Valentini G., Allegro G., Pastore C. et al. Climate change and vine training systems: the influence different spatial distribution of shoots may have on sugar accumulation in Sangiovese grapevines [e-resource] // BIO Web of Conferences. 2019. No. 3. Article number 04006. DOI:https://doi.org/10.1051/bioconf/20191304006. URL: https://www.bio-conferences.org/articles/bioconf/pdf/2019/02/bioconf_conavi2018_04006.pdf (date of reference: 17.06.2022).
17. Silva M. J. R., Maia Paiva A. P., Pimentel Junior C. et al. Yield performance of new juice grape varieties grafted onto different rootstocks under tropical conditions [e-resource] // Scientia Horticulturae. 2018. Vol. 241. Pp. 194-200. URL: https://www.researchgate.net/publication/326391897_Yield_performance_of_new_juice_grape_varieties_grafted_onto_different_rootstocks_under_tropical_conditions (date of reference: 17.06.2022). DOI:https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.06.085.
18. Gomes E. P., Borges C. V., Monteiro G. C. et al. Preharvest salicylic acid treatments improve phenolic compounds and biogenic amines in ‘Niagara Rosada’ table grape [e-resource] // Postharvest Biology and Technology. 2021. Vol. 176. Article number 111505. DOI:https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2021.111505. URL: https://pubag.nal.usda.gov/catalog/7296572 (date of reference: 17.06.2022).
19. Новикова Л. Ю., Наумова Л. Г. Анализ хозяйственно ценных признаков сортов винограда различного происхождения из коллекции ВНИИВиВ в условиях климатических изменений // Научные труды СКФНЦСВВ. 2018. № 19. С. 113-119.
20. Борисенко М. Н., Белинский Ю. А. Выход привитых саженцев винограда в школке и их качество в зависимости от системы ведения маточника подвойных лоз // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2017. № 4. С. 30-32.
21. Престиж [Электронный ресурс]. URL: https://vinograd.info/sorta/vinnye/prestizh.html (дата обращения: 17.06.2022).
22. Рипариа × Рупестрис 101-14 [Электронный ресурс]. URL: http://vinograd.info/sorta/ostalnoe/riparia-x-rypestris-101-14.html (дата обращения: 17.06.2022).
23. Кобер 5ББ [Электронный ресурс]. URL: http://vinograd.info/sorta/vinnye/denisovskii.html (дата обращения: 17.06.2022).
24. Малтабар Л. М., Мельник Н. И. Продуктивность подвойных сортов винограда и регенерационная активность черенков // Питомниководство винограда. Краснодар: СКЗНИИСВВ, 2004. С. 82-91.
25. Колесник Л. В. Виноградарство. Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1968. 440 с.
26. ГОСТ 31783-2012 «Посадочный материал винограда (саженцы). Технические условия». Москва: Стандартинформ. 2013. 12 с.
27. Мельник С. А., Щигловская В. И. Ампелометрический метод определения площади листовой поверхности виноградного куста // Труды Одесского сельскохозяйственного института. 1957. Т. 8. С. 82-88.
28. Малтабар Л. М., Ждамарова А. Г. Методики проведения агробиологических учетов и наблюдений по виноградарству. Краснодар: Кубанский СХИ, 1982. 28 с.
