Agrarian Bulletin of the Agrarian Bulletin of the Аграрный вестник Урала 1997-4868 2307-0005 69449 10.32417/1997-4868-2023-236-07-105-114 Биология Biology Биология Promising white-berry table grape varieties (Vitis L.) in the conditions of the Southern Urals Перспективные белоягодные столовые сорта винограда (Vitis L.) в условиях Южного Урала Тихонова Марина Александровна Tihonova Marina Aleksandrovna 15 08 2023 15 08 2023 236 07 105 114 15 08 2023 https://usau.editorum.ru/en/nauka/article/69449/view

Аннотация. Цель – выделить перспективные белоягодные столовые сорта винограда по биотическим и абиотическим факторам среды, продуктивности и урожайности в условиях Южного Урала для использования в селекции и промышленном производстве. Методы. В статье представлены результаты проведенного по методикам М. А. Лазаревского и А. М. Негруль изучения хозяйственно ценных признаков 8 столовых белоягодных сортов винограда. Схема посадки 1,5 × 3 м, учетных растений 9 шт. по каждому сорту. Культура укрывная, формировка кустов веерная, бесштамбовая. Агротехника общепринятая для орошаемых виноградников с учетом погодных условий региона. Статистическая обработка данных проведена дисперсионным методом по Б. А. Доспехову. Научная новизна. Установлена целесообразность и перспективность выращивания в условиях Южного Урала ряда белоягодных столовых сортов винограда раннего и очень раннего срока созревания. Выделен сорт винограда Лора (Флора) как наиболее адаптированный, продуктивный и урожайный, представляющий ценность для использования в селекционной работе и промышленном производстве. По результатам исследования, проведенного в 2020–2022 гг., установлено, что к условиям Южного Урала пригодны сорта винограда очень раннего и раннего срока созревания, у которых от распускания до полной зрелости ягод проходит 110–130 суток. За годы исследований общее состояние изучаемых растений было высоким: 4,5–5,0 балла у сортов Августин, Аркадия, Белое Чудо, Восторг, Лора (Флора), Светлана, кусты оставались здоровыми, побеги – полноценными, их сохранность составляла 90–100 %. Сопоставление продуктивности исследуемых столовых белоягодных сортов винограда позволило выделить высококачественный перспективный сорт Лора (Флора) средняя масса грозди 317,0 г при массе ягоды 6,3 г, продуктивность составляла 3,8 кг с куста. Урожайность с 1 га выше контрольного сорта на 61,1 % была получена аналогично у сорта Лора (Флора). Он представляет ценность для использования в селекционной работе и промышленном производстве.

Abstract. The purpose. To identify promising white-berry table grape varieties according to biotic and abiotic environmental factors, productivity and yield in the conditions of the Southern Urals for use in breeding and industrial production. Methods. The article presents the results of a study of economically valuable traits of 8 table white-berry grape varieties carried out according to the methods of M. A. Lazarevsky and A. M. Negrul. Planting scheme 1.5 x 3 m, accounting plants 9 pcs. for each variety. The culture is covering, the formation of bushes is fan-shaped, stemless. Agricultural technology is generally accepted for irrigated vineyards, taking into account the weather conditions of the region. Statistical data processing was carried out by the dispersion method according to B. A. Dospekhov. Scientific novelty. The expediency and prospects of growing a number of white-berry table grape varieties of early and very early ripening in the conditions of the Southern Urals have been established. The grape variety Lora (Flora) is singled out as the most adapted, productive and productive, which is of value for use in breeding work and industrial production. According to the results of a study conducted in 2020–2022. it has been established that grape varieties of very early and early ripening period are suitable for the conditions of the Southern Urals, in which 110–130 days pass from blooming to full ripeness of berries. Over the years of research, the general condition of the studied plants was high – 4.5–5.0 points in the varieties Avgustin, Arkadiya, Beloe Chudo, Vostorg, Lora (Flora), Svetlana, the bushes remained healthy, the shoots were full, their safety was 90–100 %. Comparison of the productivity of the studied table white-berry grape varieties made it possible to identify a high-quality promising variety Lora (Flora), the average weight of a bunch is 317.0 g with a berry weight of 6.3 g, the productivity was 3.8 kg per bush. Yields per hectare higher than the control variety by 61.1 % were similarly obtained in the Lora (Flora) variety, this grape variety is of value for use in breeding work and industrial production.

 сорта винограда срок созревания средняя масса ягод продуктивность кустов побег сохранность адаптивность grape varieties ripening period average weight of berries bush productivity shoot safety adaptability

Hameed U. K. A., Abdelaziz K., El Sherif N. Genetic Diversity of Grapevine (Vitis vinifera L.) Cultivars in Al-Madinah Al-Munawara Based on Molecular Markers and Morphological Traits // Bangladesh Journal of Plant Taxonomy. 2020. No. 27. Pp 113-127. Hameed U. K. A., Abdelaziz K., El Sherif N. Genetic Diversity of Grapevine (Vitis vinifera L.) Cultivars in Al-Madinah Al-Munawara Based on Molecular Markers and Morphological Traits // Bangladesh Journal of Plant Taxonomy. 2020. No. 27. Pp 113-127. Zahedi S. M., Karimi M., Teixeira da Silva J. A. The use of nanotechnology to increase quality and yield of fruit crops // Journal of the Science of Food and Agriculture. 2020. No. 100 (1). Pp. 25-31. DOI: 10.1002/jsfa.10004. Zahedi S. M., Karimi M., Teixeira da Silva J. A. The use of nanotechnology to increase quality and yield of fruit crops // Journal of the Science of Food and Agriculture. 2020. No. 100 (1). Pp. 25-31. DOI: 10.1002/jsfa.10004. Трошин Л. П., Кравченко Р. В., Матузок Н. В., Радчевский П. П., Горлов С. М. Агробиологическая оценка перспективных белоягодных сортов винограда в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2019. Т. 21. № 2 С. 102-104. DOI: 10.35547/IM.2019.21.2.004. Troshin L. P., Kravchenko R. V., Matuzok N. V., Radchevskiy P. P., Gorlov S. M. Agrobiologicheskaya ocenka perspektivnyh beloyagodnyh sortov vinograda v usloviyah Anapo-Tamanskoy zony Krasnodarskogo kraya // Magarach. Vinogradarstvo i vinodelie. 2019. T. 21. № 2 S. 102-104. DOI: 10.35547/IM.2019.21.2.004. Исаенко А. П. Оценка развития виноградарства и виноделия в России // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 5: Экономика. 2020. № 3 (265). С. 37-43. Isaenko A. P. Ocenka razvitiya vinogradarstva i vinodeliya v Rossii // Vestnik Adygeyskogo gosudarstvennogo universiteta. Seriya 5: Ekonomika. 2020. № 3 (265). S. 37-43. Салимов В. С., Гусейнова A. С., Гусейнзаде Н. Я., Гусейнова T. Г., Джафаргулиев Э. Г. Определение фенотипической изменчивости в вегетативном поколении некоторых ценных протоклонов винограда и отбор форм с устойчивыми признаками // Виноделие и виноградарство. 2022. № 1. С. 4-15. Salimov V. S., Guseynova A. S., Guseynzade N. Ya., Guseynova T. G., Dzhafarguliev E. G. Opredelenie fenotipicheskoy izmenchivosti v vegetativnom pokolenii nekotoryh cennyh protoklonov vinograda i otbor form s ustoychivymi priznakami // Vinodelie i vinogradarstvo. 2022. № 1. S. 4-15. Тихонова М. А., Аминова Е. В., Мережко О. Е. Продуктивность и урожайность столовых сортов и форм винограда в условиях Оренбуржья // Русский виноград. 2020. Т. 12. С. 18-23. Tihonova M. A., Aminova E. V., Merezhko O. E. Produktivnost' i urozhaynost' stolovyh sortov i form vinograda v usloviyah Orenburzh'ya // Russkiy vinograd. 2020. T. 12. S. 18-23. Ганич В. А., Наумова Л. Г., Матвеева Н. В. Донские автохтонные сорта винограда для расширения сортимента виноградных насаждений в Нижнем Придонье // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2020. № 63 (3). С. 30-44. Ganich V. A., Naumova L. G., Matveeva N. V. Donskie avtohtonnye sorta vinograda dlya rasshireniya sortimenta vinogradnyh nasazhdeniy v Nizhnem Pridon'e // Plodovodstvo i vinogradarstvo Yuga Rossii. 2020. № 63 (3). S. 30-44. Тастанбекова Г. Р., Даулетова Л. Т., Мендибаев Б. Ш. Зимостойкость интродуцированных сортов столового винограда в условиях сероземов юга Казахстана // Актуальные научные исследования в современном мире. 2020. № 8-2 (64). С. 67-70. Tastanbekova G. R., Dauletova L. T., Mendibaev B. Sh. Zimostoykost' introducirovannyh sortov stolovogo vinograda v usloviyah serozemov yuga Kazahstana // Aktual'nye nauchnye issledovaniya v sovremennom mire. 2020. № 8-2 (64). S. 67-70. Villano C. et al. DNA-Based Technologies for Grapevine Biodiversity Exploitation: State of the Art and Future Perspectives // Agronomy. 2022. No. 12 (2). 491. DOI: 10.3390/agronomy 12020491. Villano C. et al. DNA-Based Technologies for Grapevine Biodiversity Exploitation: State of the Art and Future Perspectives // Agronomy. 2022. No. 12 (2). 491. DOI: 10.3390/agronomy 12020491. Соболев В. И., Носкова Н. Е., Носкова М. А. [и др.] Проявление сортовой специфичности в культуре апикальных меристем винограда, адаптированного на юге Красноярского края // Вестник КрасГАУ. 2020. № 7 (160). С. 31-37. Sobolev V. I., Noskova N. E., Noskova M. A. [i dr.] Proyavlenie sortovoy specifichnosti v kul'ture apikal'nyh meristem vinograda, adaptirovannogo na yuge Krasnoyarskogo kraya // Vestnik KrasGAU. 2020. № 7 (160). S. 31-37. Matuzok N. V., Troshin L. P., Kravchenko R. V., Gish R. A., Milovanov A. V. Evaluation of commercial grape varieties with various methods of vine forming Annals of // Agri Bio Research. 2021. No. 26 (1). Pp. 37-42. Matuzok N. V., Troshin L. P., Kravchenko R. V., Gish R. A., Milovanov A. V. Evaluation of commercial grape varieties with various methods of vine forming Annals of // Agri Bio Research. 2021. No. 26 (1). Pp. 37-42. Керанова Н. Т., Ройчев В. Р. Сравнительный анализ плодоносности и урожайности винных белых сортов винограда // Русский виноград. 2022. Т. 19. С. 45-52. Keranova N. T., Roychev V. R. Sravnitel'nyy analiz plodonosnosti i urozhaynosti vinnyh belyh sortov vinograda // Russkiy vinograd. 2022. T. 19. S. 45-52. Полулях А. А., Волынкин В. А. Характеристика продуктивности и качества урожая столовых сортов Vitis vinifera orientalis Negr. // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2019. № 21 (3). С. 211-216. Polulyah A. A., Volynkin V. A. Harakteristika produktivnosti i kachestva urozhaya stolovyh sortov Vitis vinifera orientalis Negr. // Magarach. Vinogradarstvo i vinodelie. 2019. № 21 (3). S. 211-216. Milovanov A. V., Ilnitskaya E. T., Radchenko V. V., Troshin L. P., Koshchaev A. G. Comparative analysis of the vvmybal locus alleal state in some indigenous and introducent grapevine varieties // Sel’skokhozyaistvennaya biologiya. 2020. No. 55 (3). Pp. 523-532. Milovanov A. V., Ilnitskaya E. T., Radchenko V. V., Troshin L. P., Koshchaev A. G. Comparative analysis of the vvmybal locus alleal state in some indigenous and introducent grapevine varieties // Sel’skokhozyaistvennaya biologiya. 2020. No. 55 (3). Pp. 523-532. Тихонова М. А., Мушинский А. А. Оценка биоморфологических особенностей интродуцированных сортов винограда в условиях Оренбуржья // Вестник КрасГАУ. 2022. № 10. С. 43-48. DOI: 10.36718/1819-4036-2022-10-43-48. Tihonova M. A., Mushinskiy A. A. Ocenka biomorfologicheskih osobennostey introducirovannyh sortov vinograda v usloviyah Orenburzh'ya // Vestnik KrasGAU. 2022. № 10. S. 43-48. DOI: 10.36718/1819-4036-2022-10-43-48. Романенко Е. С., Миронова Е. А., Селиванова М. В., Айсанов Т. С., Герман М. С. Оценка сортов винограда для возделывания в зоне Терско-Кумские пески Ставропольского края // Вестник АПК Ставрополья. 2021. № 3 (43). С. 36-40. Romanenko E. S., Mironova E. A., Selivanova M. V., Aysanov T. S., German M. S. Ocenka sortov vinograda dlya vozdelyvaniya v zone Tersko-Kumskie peski Stavropol'skogo kraya // Vestnik APK Stavropol'ya. 2021. № 3 (43). S. 36-40. Лазаревский М. А. Изучение сортов винограда. Ростов-на-Дону: Изд-во Ростовского университета, 1963. 151 с. Lazarevskiy M. A. Izuchenie sortov vinograda. Rostov-na-Donu: Izd-vo Rostovskogo universiteta, 1963. 151 s. Негруль А. М. Виноградарство с основами ампелографии и селекции. Москва: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1959. 392 с. Negrul' A. M. Vinogradarstvo s osnovami ampelografii i selekcii. Moskva: Gosudarstvennoe izdatel'stvo sel'skohozyaystvennoy literatury, 1959. 392 s. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований): учебник для студентов высших учебных заведений по агрономическим специальностям. Москва: Альянс, 2011. 352 с. Dospehov B. A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoy obrabotki rezul'tatov issledovaniy): uchebnik dlya studentov vysshih uchebnyh zavedeniy po agronomicheskim special'nostyam. Moskva: Al'yans, 2011. 352 s.