Agrarian Bulletin of the Agrarian Bulletin of the Аграрный вестник Урала 1997-4868 2307-0005 73770 10.32417/1997-4868-2024-23-12-74-82 Биология Biology Биология Features of feeding young rabbits Особенности кормления молодняка кроликов Квартникова Елизавета Григорьевна Kvartnikova Elizaveta Grigor'evna https://orcid.org/0000-0003-3808-3086 Косовский Глеб Юрьевич Kosovsky Gleb Yu. Кровина Елена Валерьевна Krovina Elena Valerievna Научно-исследовательский институт пушного звероводства и кролиководства имени В. А. Афанасьева пос. Родники Россия Scientific Research Institute of Fur-Bearing Animal Breeding and Rabbit Breeding n.a. V.A. Afanas'ev Rodniki Russian Federation НИИ пушного звероводства и кролиководства им. В.А. Афанасьева Россия НИИ пушного звероводства и кролиководства им. В.А. Афанасьева Russian Federation 23 01 2024 23 01 2024 23 12 74 82 23 01 2024 https://usau.editorum.ru/en/nauka/article/73770/view

Аннотация. Отечественное индустриальное кролиководство после 30-летнего застоя начинает набирать обороты. Во всем мире кролиководство – хорошо развитая отрасль животноводства. Неотъемлемым условием успешности животноводства является правильность организации кормления, так как в себестоимости продукции затраты на кормление достигают 60–70 %. Основой организации кормления всех видов сельскохозяйственных животных (и кроликов в том числе) является определение их потребности в питательных веществах и энергии. Особое внимание ученых привлекает к себе кормление молодняка кроликов, так как потребность его в энергии в 3,4 раза выше, чем у взрослых животных в период воспроизводства. Научные исследования отечественных и зарубежных ученых по кормлению молодняка кроликов очень разрозненны. В ФГБНУ НИИПЗК разработана схема трехпородного скрещивания кроликов, на основании которой создан первый отечественный скороспелый и высокопродуктивный кросс Родник. Актуальность исследования заключается в необходимости создания оптимальных рационов для высокопродуктивных кроссов кроликов. Цель исследования – изучить и проанализировать достижения отечественных и зарубежных ученых-кролиководов, способствующие разработке оптимальных рационов для высокопродуктивных кроссов кроликов. Новизна исследований заключается в том, что анализ новых знаний, полученных разными научными школами, дает возможность выбрать направление создания оптимальных рационов для молодняка кроликов. Результаты исследования. Установлено, что физиологические особенности пищеварения кроликов указывают направление к созданию рационов, оптимизированных по соотношению питательных веществ, позволяющих снизить затраты на кормление на 34 %. Вероятно, потребность в питательных веществах и энергии новых высокопродуктивных и скороспелых кроссов кроликов будет отличаться от потребности мясо-шкурковых пород, в результате чего возникнет необходимость создания индивидуальных рационов.

Abstract. Domestic industrial rabbit breeding after 30 years of stagnation is beginning to gain momentum. Rabbit breeding is a well-developed branch of animal husbandry all over the world. An essential condition for the success of animal husbandry is the correctness of the organization of feeding, since in the cost of production, the cost of feeding reaches 60–70 %.The basis of the organization of feeding of all types of farm animals, including rabbits, is to determine their nutritional and energy needs. The feeding of young rabbits attracts special attention of scientists, since its energy demand is 3.4 times higher than that of adult animals during reproduction. Scientific research of domestic and foreign scientists on feeding young rabbits is very fragmented. The scheme of three-breed rabbit crossing has been developed at the Afanas`ev Research Institute of Fur – Bearing Animal Breeding and Rabbit Breeding on the basis of which the first domestic precocious and highly productive cross “Rodnik” was created. The relevance of the study lies in the need to create optimal diets for highly productive rabbit crosses. The purpose of the study is to study and analyze the achievements of domestic and foreign rabbit scientists contributing to the development of optimal diets for highly productive rabbit crosses. The novelty of the research lies in the fact that the analysis of new knowledge obtained by different scientific schools makes it possible to choose the direction of creating optimal diets for young rabbits. The results of the study. It has been established that the physiological features of rabbit digestion indicate the direction to the creation of diets optimized in terms of the ratio of nutrients, allowing to reduce the cost of feeding by 34 %. Probably, the need for nutrients and energy of new highly productive and precocious rabbit crosses will differ from the needs of meat-skinned breeds, as a result of which there will be a need to create individual diets.

 кролики типы кормления мясная продуктивность соотношение питательных веществ рацион полнорационный гранулированный комбикорм (ПГК) кросс кроликов Родник коэффициент конверсии корма rabbits feeding types meat productivity nutrient ratio diet full-grain granular compound feed (PGK) rabbit cross Rodnik feed conversion rate

Велькина Л. В. Мировые тенденции развития кролиководства // Экономика сельского хозяйства России. 2019. № 3. С. 93-98. DOI: 10.32651/193-93. Vel'kina L. V. Mirovye tendencii razvitiya krolikovodstva // Ekonomika sel'skogo hozyaystva Rossii. 2019. № 3. S. 93-98. DOI: 10.32651/193-93. Комлацкий В. И., Цыганок Л. Э., Туркова В. С. Развитие индустриального кролиководства на Кубани // Кролиководство и звероводство. 2019. № 5. С. 8-15. DOI: 10/24418/KIPZ.2019.5.0002. Komlackiy V. I., Cyganok L. E., Turkova V. S. Razvitie industrial'nogo krolikovodstva na Kubani // Krolikovodstvo i zverovodstvo. 2019. № 5. S. 8-15. DOI: 10/24418/KIPZ.2019.5.0002. Соколова А. П., Бершицкая Г. Ф., Можегова В. Д., Соколова Г. В. Перспективы развития кролиководческого бизнеса в России // Научный журнал КубГАУ. 2016. № 119. С. 1366-1377. Sokolova A. P., Bershickaya G. F., Mozhegova V. D., Sokolova G. V. Perspektivy razvitiya krolikovodcheskogo biznesa v Rossii // Nauchnyy zhurnal KubGAU. 2016. № 119. S. 1366-1377. Маркетинговое исследование: Рынок мяса кролика за 2016-2020 гг. [Электронный ресурс] // ОГАУ Инновационно-консультационный центр АПК: Официальный сайт. URL: http://ikc.belapk.ru/upload/iblock/44a/44ad2a8fa0e1e0bb16d11f13b6d5d729.pdf (дата обращения: 30.03.2023). Marketingovoe issledovanie: Rynok myasa krolika za 2016-2020 gg. [Elektronnyy resurs] // OGAU Innovacionno-konsul'tacionnyy centr APK: Oficial'nyy sayt. URL: http://ikc.belapk.ru/upload/iblock/44a/44ad2a8fa0e1e0bb16d11f13b6d5d729.pdf (data obrascheniya: 30.03.2023). Харламов К. В., Майоров А. И., Василевич Ф. И., Квартникова Е. Г. [и др.] Основные болезни кроликов. Москва: ЗооВетКнига, 2014. 166 с. Harlamov K. V., Mayorov A. I., Vasilevich F. I., Kvartnikova E. G. [i dr.] Osnovnye bolezni krolikov. Moskva: ZooVetKniga, 2014. 166 s. Харламов К. В., Куликов Н. Е., Егорова К. И., Люднов И. П. Цекотрофофагия кроликов // Кролиководство и звероводство. 2016. № 1. С. 12-14. Harlamov K. V., Kulikov N. E., Egorova K. I., Lyudnov I. P. Cekotrofofagiya krolikov // Krolikovodstvo i zverovodstvo. 2016. № 1. S. 12-14. Харламов К. В., Куликов Н. Е. Кролик - совершенная биосистема // Кролиководство и звероводство. 2015. № 2. С. 24-29. Harlamov K. V., Kulikov N. E. Krolik - sovershennaya biosistema // Krolikovodstvo i zverovodstvo. 2015. № 2. S. 24-29. Нормы кормления и нормативы затрат кормов для пушных зверей и кроликов: справочное пособие / Под ред. Н. А. Балакирева, В. Ф. Кладовщикова. Москва: Изд-во Россельхозакадемии, 2007. 185 с. Normy kormleniya i normativy zatrat kormov dlya pushnyh zverey i krolikov: spravochnoe posobie / Pod red. N. A. Balakireva, V. F. Kladovschikova. Moskva: Izd-vo Rossel'hozakademii, 2007. 185 s. Кролиководство: монография / Г. Ю. Косовский, Н. И. Тинаев, Н. А. Балакирев, В. И. Глазко. Москва: ООО «Московский двор», 2023. 352 с. Krolikovodstvo: monografiya / G. Yu. Kosovskiy, N. I. Tinaev, N. A. Balakirev, V. I. Glazko. Moskva: OOO «Moskovskiy dvor», 2023. 352 s. Molina E., Gonzalez-Redondo P., Moreno-Rojas R., Montero-Quintero K., Bracho B., Sanchez-Urdaneta A. Effects of diets with Amaranthus dubius Mart. ex Thell. on performance and digestibility of growing rabbits // World Rabbit Science. 2015. Vol. 23. Pp. 9-18. DOI: 10.4995/wrs. 2015.2071. Molina E., Gonzalez-Redondo P., Moreno-Rojas R., Montero-Quintero K., Bracho B., Sanchez-Urdaneta A. Effects of diets with Amaranthus dubius Mart. ex Thell. on performance and digestibility of growing rabbits // World Rabbit Science. 2015. Vol. 23. Pp. 9-18. DOI: 10.4995/wrs. 2015.2071. Assan N. Use of non-classical feed resources and their influence on some performance indicators in rabbits // Scientific Journal of Review. 2018. Vol. 7 (1). Pp. 563-571. DOI: 10.14196/sjr.v7i1.2492. Assan N. Use of non-classical feed resources and their influence on some performance indicators in rabbits // Scientific Journal of Review. 2018. Vol. 7 (1). Pp. 563-571. DOI: 10.14196/sjr.v7i1.2492. Шумилина А. Р. Динамика продуктивных показателей кроликов при создании финального трехпородного кросса // Кролиководство и звероводство. 2019. № 6. С. 9-15. DOI: 10.24418/KIPZ. 2019.6.0002. Shumilina A. R. Dinamika produktivnyh pokazateley krolikov pri sozdanii final'nogo trehporodnogo krossa // Krolikovodstvo i zverovodstvo. 2019. № 6. S. 9-15. DOI: 10.24418/KIPZ. 2019.6.0002. Княжеченко О. А. Хозяйственно-биологические особенности кроликов при использовании новых пребиотических кормовых добавок: автореф. дис. … канд. биол. наук. Волгоград: Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции, 2023. 24 с. Knyazhechenko O. A. Hozyaystvenno-biologicheskie osobennosti krolikov pri ispol'zovanii novyh prebioticheskih kormovyh dobavok: avtoref. dis. … kand. biol. nauk. Volgograd: Povolzhskiy nauchno-issledovatel'skiy institut proizvodstva i pererabotki myasomolochnoy produkcii, 2023. 24 s. Аджиев Д. Д. Антиоксидантный статус кроликов в половозрастной динамике и возможности его активации: автореф. дис. … д-ра биол. наук. Москва: РГАУ-МСХА имени К. И. Тимирязева. 2017. 46 с. Adzhiev D. D. Antioksidantnyy status krolikov v polovozrastnoy dinamike i vozmozhnosti ego aktivacii: avtoref. dis. … d-ra biol. nauk. Moskva: RGAU-MSHA imeni K. I. Timiryazeva. 2017. 46 s. Якимов О. А., Саляхов А. Ш. Продуктивность кроликов при использовании в их рационах кормовых добавок // Кролиководство и звероводство. 2017. № 3. С. 119-120. Yakimov O. A., Salyahov A. Sh. Produktivnost' krolikov pri ispol'zovanii v ih racionah kormovyh dobavok // Krolikovodstvo i zverovodstvo. 2017. № 3. S. 119-120. Севринова Т. В. Влияние препаратов САТ-СОМ и Йодар на продуктивность кроликов: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. Родники: ГНУ НИИПЗК. 2013. 24 с. Sevrinova T. V. Vliyanie preparatov SAT-SOM i Yodar na produktivnost' krolikov: avtoref. dis. … kand. s.-h. nauk. Rodniki: GNU NIIPZK. 2013. 24 s. Беоглу Е. В., Здюмаева Н. П.,Озерецковская Е. В. Интенсивность роста мясного гибрида кроликов при использовании универсального комбикорма в условиях промышленной технологии // Аграрный вестник Верхневолжья. 2018. № 4. С. 65-69. Beoglu E. V., Zdyumaeva N. P.,Ozereckovskaya E. V. Intensivnost' rosta myasnogo gibrida krolikov pri ispol'zovanii universal'nogo kombikorma v usloviyah promyshlennoy tehnologii // Agrarnyy vestnik Verhnevolzh'ya. 2018. № 4. S. 65-69. Озерецковская Е. В., Здюмаева Н. П., Беоглу Е. В. Продуктивные качества самок кроликов при использовании универсального комбикорма в условиях промышленной технологии // Кролиководство и звероводство. 2018. № 5. С. 51-55. Ozereckovskaya E. V., Zdyumaeva N. P., Beoglu E. V. Produktivnye kachestva samok krolikov pri ispol'zovanii universal'nogo kombikorma v usloviyah promyshlennoy tehnologii // Krolikovodstvo i zverovodstvo. 2018. № 5. S. 51-55. Margüenda I., Nicodemus N., Vadillo S., Sevilla L., García-Rebollar P., Villarroel M., Romero C., Carabaño R. Effect of dietary type and level of fibre on rabbit carcass yield and its microbiological characteristics // Livestock Science. 2012. Vol. 145. Pp. 7-12. Margüenda I., Nicodemus N., Vadillo S., Sevilla L., García-Rebollar P., Villarroel M., Romero C., Carabaño R. Effect of dietary type and level of fibre on rabbit carcass yield and its microbiological characteristics // Livestock Science. 2012. Vol. 145. Pp. 7-12. Квартников М. П., Зейнетдинова Г. Н. Переваримость клетчатки полнорационного гранулированного комбикорма (ПГК) молодняком кроликов // Актуальные вопросы биологии, биотехнологии, ветеринарии, зоотехнии, товароведения и переработки сырья животного и растительного происхождения: материалы научно-практической конференции. Москва, 2019. Т. 1. С. 171. Kvartnikov M. P., Zeynetdinova G. N. Perevarimost' kletchatki polnoracionnogo granulirovannogo kombikorma (PGK) molodnyakom krolikov // Aktual'nye voprosy biologii, biotehnologii, veterinarii, zootehnii, tovarovedeniya i pererabotki syr'ya zhivotnogo i rastitel'nogo proishozhdeniya: materialy nauchno-prakticheskoy konferencii. Moskva, 2019. T. 1. S. 171. Papadomichelakis G., Karagiannidou A., Anastasopoulos V., Fegeros K. Effect of high dietary digestible fibre content on the fatty acid composition of two muscles in fattening rabbits // Livestock Science. 2010. Vol. 129. Pp. 159-165. Papadomichelakis G., Karagiannidou A., Anastasopoulos V., Fegeros K. Effect of high dietary digestible fibre content on the fatty acid composition of two muscles in fattening rabbits // Livestock Science. 2010. Vol. 129. Pp. 159-165. Carabaño R., Villamide M. J., García J., Nicodemus N., Llorente A., Chamorro S., Menoyo D., García-Rebollar P., García-Ruiz A. I., De Blas J. C. New concepts and objectives for protein-amino acid nutrition in rabbits: a review // World Rabbit Science. 2009. Vol. 17. Pp. 1-14. DOI: 10.4995/wrs.2009.664. Carabaño R., Villamide M. J., García J., Nicodemus N., Llorente A., Chamorro S., Menoyo D., García-Rebollar P., García-Ruiz A. I., De Blas J. C. New concepts and objectives for protein-amino acid nutrition in rabbits: a review // World Rabbit Science. 2009. Vol. 17. Pp. 1-14. DOI: 10.4995/wrs.2009.664. Ricci R., Sartori A., Palagiano C., Dalle Zotte A. Study on the nutrient adequacy of feeds for pet rabbits available the italian market // World Rabbit Science. 2010. Vol. 18. Pp. 131-137. DOI: 10.4995/wrs.2010.7532. Ricci R., Sartori A., Palagiano C., Dalle Zotte A. Study on the nutrient adequacy of feeds for pet rabbits available the italian market // World Rabbit Science. 2010. Vol. 18. Pp. 131-137. DOI: 10.4995/wrs.2010.7532. Rodríguez M., Carro M. D., Valiente V., Formoso-Rafferty N., Rebollar P. G. Effects of dietary fish oil supplementation on performance, meat quality, and cecal fermentation of growing rabbits // Journal of Animal Science. 2017. Vol. 95 (8). Pp. 3620-3630. DOI: 10.2527/jas.2017.1690. Rodríguez M., Carro M. D., Valiente V., Formoso-Rafferty N., Rebollar P. G. Effects of dietary fish oil supplementation on performance, meat quality, and cecal fermentation of growing rabbits // Journal of Animal Science. 2017. Vol. 95 (8). Pp. 3620-3630. DOI: 10.2527/jas.2017.1690. Квартникова Е. Г., Кордюков Н. П., Косовский Г. Ю., Квартников М. П., Яхин А. Я. Баланс водорастворимых витаминов в организме молодняка кроликов // Кролиководство и звероводство. 2018. № 6. С. 26-30. Kvartnikova E. G., Kordyukov N. P., Kosovskiy G. Yu., Kvartnikov M. P., Yahin A. Ya. Balans vodorastvorimyh vitaminov v organizme molodnyaka krolikov // Krolikovodstvo i zverovodstvo. 2018. № 6. S. 26-30. Квартникова Е. Г., Косовский Г. Ю., Квартников М. П. Роль синтетических витаминов A и D в переваримости питательных веществ и энергии рациона молодняком кроликов // Кролиководство и звероводство. 2020. № 3. С. 14-23. Kvartnikova E. G., Kosovskiy G. Yu., Kvartnikov M. P. Rol' sinteticheskih vitaminov A i D v perevarimosti pitatel'nyh veschestv i energii raciona molodnyakom krolikov // Krolikovodstvo i zverovodstvo. 2020. № 3. S. 14-23. Кочиш И. И., Волчкова Л. А., Нестеров В. В. Применение отечественного препарата «Нитамин» для профилактики стрессов при выращивании кроликов // Кролиководство и звероводство. 2022. № 2. С. 25-31. Kochish I. I., Volchkova L. A., Nesterov V. V. Primenenie otechestvennogo preparata «Nitamin» dlya profilaktiki stressov pri vyraschivanii krolikov // Krolikovodstvo i zverovodstvo. 2022. № 2. S. 25-31. Квартникова Е. Г., Косовский Г. Ю., Квартников М. П. Мясная продуктивность кроликов при сухом типе кормления без витаминно-минерального премикса // Кролиководство и звероводство. 2020. № 4. С. 34-39. Kvartnikova E. G., Kosovskiy G. Yu., Kvartnikov M. P. Myasnaya produktivnost' krolikov pri suhom tipe kormleniya bez vitaminno-mineral'nogo premiksa // Krolikovodstvo i zverovodstvo. 2020. № 4. S. 34-39. Квартников М. П., Квартникова Е. Г. Влияние питательности полнорационного комбикорма на химический состав мяса кролика // Серия конференций IOP: Наука о земле и окружающей среде V Международный семинар по инновациям в агропромышленных и пищевых технологиях (WIAFT-V-2021). Волгоград, 2021. Т. 848. Article number 0122037. DOI: 10.1088/1755-1315/848/1/012037 Kvartnikov M. P., Kvartnikova E. G. Vliyanie pitatel'nosti polnoracionnogo kombikorma na himicheskiy sostav myasa krolika // Seriya konferenciy IOP: Nauka o zemle i okruzhayuschey srede V Mezhdunarodnyy seminar po innovaciyam v agropromyshlennyh i pischevyh tehnologiyah (WIAFT-V-2021). Volgograd, 2021. T. 848. Article number 0122037. DOI: 10.1088/1755-1315/848/1/012037