TY JOUR TI ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОЗИВА И МОЛОКА КОРОВ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ПРОДУКТОВ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА KW коровы KW молозиво KW молоко KW физико-химические показатели KW пи-щевая ценность. JO Вестник биотехнологии AU Лоретц, О.Г. AU Горелик, О.В. AU Гумеров, А.Б. AU Белооков, А.А. AU Асенова, Б.К. PY 2018 IS 2018 PB Уральский государственный аграрный университет