%0 Journal Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА БАРОМЕМБРАННЫХ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГАВ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ «МИКРОФИЛЬТРАЦИЯ - УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ»
%A ТИМКИН, В.А.
%K микрофильтрация, ультрафильтрация, селективность, проницаемость, обезжиренное молоко, творожное калье
%J Аграрный вестник Урала
%D 2018
%N 173
%P 14
%I Уральский государственный аграрный университет