%0 Journal Article
%T ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА БЫЧКОВ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ
%A Кадышева, М..
%A Тюлебаев, С..
%A ЛОРЕТЦ, О.Г.
%A Быкова, О.А.
%A Косилов, В.И.
%K крупный рогатый скот, тип брединский мясной бычки, мясо-фарш, длиннейшая мышца спины, химический и биологический состав мяса.
%J Аграрный вестник Урала
%D 2019
%N 185
%P 4
%I Уральский государственный аграрный университет