%0 Journal Article
%T Основные индикаторы соблюдения норм производства и условий хранения меда
%A Брандорф, А.З.
%A Серебрякова, О.В.
%A Есенкина, С.Н.
%K мед натуральный, хранение меда, фильтрация меда, нагревание меда, активность инвертазы, диастазное число, гидроксиметилфурфураль
%J Аграрный вестник Урала
%D 2021
%N 212
%P 9
%I Уральский государственный аграрный университет