TY  JOUR
TI  Формирование белка и пищевые достоинства перспективных линий гороха в лесостепи Среднего Поволжья
KW  горох (Pisum sativum L.)
KW  сорт
KW  качество
KW  разваримость
KW  белок
KW  вкус
KW  аминокислоты
JO  Аграрный вестник Урала
AU  Катюк, А.И.
PY  2021
IS  215
PB  Уральский государственный аграрный университет