@article{Зинина2024исследование,
author={Зинина, О.В. and Вишнякова, Е.А. and Меренкова, С.П. and Неверова, О.П.},
title={Исследование свойств пищевых пленок на основе агара с добавлением функциональных компонентов},
journal={Аграрный вестник Урала},
publisher={Уральский государственный аграрный университет},
year={2024},
pages={55-64},
volume={23},
issue={12},
}