TY  JOUR
TI  Влияние пищевого биоактивного покрытия на основе альгината на сохранность томатов черри
KW  пленочное покрытие
KW  гидролизат белка
KW  альгинат натрия
KW  срок хранения
KW  потери массы
JO  Аграрный вестник Урала
AU  Зинина, О.В.
AU  Вишнякова, Е.А.
AU  Неверова, О.П.
PY  2024
IS  24
PB  Уральский государственный аграрный университет