%0 Conference Article %T ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ ГОВЯДИНЫ НА ОСНОВЕ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ АКТИВНОДЕЙСТВУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ %A Никулин, В.Н. %A Мустафин, Р.З. %A Корсиков, С.С. %A Тупиков, М.С. %K ГОВЯДИНА, АКТИВНОДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА %J Сборник материалов Международной научно-практической конференции %D 2024 %P 8 %I Уральский государственный аграрный университет