%0 Conference Article
%T МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ, ГЕНОТИПИРОВАННЫХ ПО КАППА-КАЗЕИНУ
%A Ражина, Е.В.
%A Лоретц, О.Г.
%K молочная продуктивность, каппа-казеин, сычужная свертываемость, термоустойчивость.
%J Сборник материалов Международной научно-практической конференции
%D 2024
%P 3
%I Уральский государственный аграрный университет