@article{Карягин2024применение,
author={Карягин, Д.А. and Шихалев, С.В. and Минухин, Л.А.},
title={Применение инфракрасного излучения в процессах сушки мяса птицы},
conference={Сборник материалов Международной научно-практической конференции},
publisher={Уральский государственный аграрный университет},
year={2024},
pages={1368-1373},
}