TY  CONF
TI  Применение инфракрасного излучения в процессах сушки мяса птицы
KW  сушка
KW  инфракрасное излучение
KW  мясо птицы
KW  технология.
JO  Сборник материалов Международной научно-практической конференции
AU  Карягин, Д.А.
AU  Шихалев, С.В.
AU  Минухин, Л.А.
PY  2024
PB  Уральский государственный аграрный университет