@article{Гуда2024оценка,
author={Гуда, Е.А. and Михайлов, Е.Г. and Шевкунов, О.А. and Гусев, А.С.},
title={Оценка показателей качества и экологической безопасности консервированной рыбы},
conference={Сборник материалов Международной научно-практической конференции},
publisher={Уральский государственный аграрный университет},
year={2024},
pages={1455-1458},
}