%0 Conference Article
%T Оценка показателей качества и экологической безопасности консервированной рыбы
%A Гуда, Е.А.
%A Михайлов, Е.Г.
%A Шевкунов, О.А.
%A Гусев, А.С.
%K качество, экологическая безопасность, рыбные консервы, тяжелые металлы
%J Сборник материалов Международной научно-практической конференции
%D 2024
%P 3
%I Уральский государственный аграрный университет