%0 Conference Article
%T Оценка экологической безопасности творога
%A Козина, В.С.
%A Рыльских, М.А.
%A Горбатенко, Д.А.
%A Сиразетдинова, Э.И.
%A Степанов, А.В.
%K качество, экологическая безопасность творога, органолептические показатели, тяжелые металлы, маркировка
%J Сборник материалов Международной научно-практической конференции
%D 2024
%P 3
%I Уральский государственный аграрный университет