%0 Conference Article
%T ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВАРЕНЫХ КОЛБАС И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
%A Сиразетдинова, Э.И.
%A Румянцев, А.А.
%K : вареные колбасы, безопасность, качество, пищевые добавки
%J Сборник материалов Международной научно-практической конференции
%D 2024
%P 6
%I Уральский государственный аграрный университет