%0 Conference Article
%T Экспертная оценка качества хлебобулочных изделий
%A Искенова, А.Б.
%K хлебобулочные изделия
%J Сборник материалов Международной научно-практической конференции
%D 2024
%P 3
%I Уральский государственный аграрный университет