LDR 00890naa#a2200181#i#450# 001 RU\URAL'SKIY GOSUDARSTVENNYY AGRARNYY UNIVERSITET\bibl\22636 005 20240516114440.4 011 ## _a1997-4868 100 ## _a20180225b2018####ek#y0rusy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aВЛИЯНИЕ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА ВЫХОД И КАЧЕСТВО ПОЛБЯНОЙ МУКИ _eЖурнальная статья 210 1# _aЕкатеринбург _cУральский государственный аграрный университет _d2018 215 ## _a0 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _z 700 #1 _aКандроков _gР. Х. 700 #1 _aБалова _gЕ. Р. 856 4# _ausau.editorum.ru _u