00890naa#a2200181#i#450# RU\URAL'SKIY GOSUDARSTVENNYY AGRARNYY UNIVERSITET\bibl\22636 20241122203948.5 1997-4868 20180225b2018####ek#y0rusy0150####ca RU ВЛИЯНИЕ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА ВЫХОД И КАЧЕСТВО ПОЛБЯНОЙ МУКИ Журнальная статья Екатеринбург Уральский государственный аграрный университет 2018 0 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Кандроков Р. Х. Балова Е. Р. usau.editorum.ru