00957naa#a2200181#i#450# RU\URAL'SKIY GOSUDARSTVENNYY AGRARNYY UNIVERSITET\bibl\73769 20260314180527.6 1997-4868 20240123b2024####ek#y0rusy0150####ca RU Использование плазмолизированных дрожжей для инкапсуляции и повышения биодоступности растительных антиоксидантов Журнальная статья Екатеринбург Уральский государственный аграрный университет 2024 8 с. Журнальная статья local Калинина Ирина Валерьевна Фаткуллин Ринат Ильгидарович Науменко Наталья Владимировна usau.editorum.ru