01030naa#a2200193#i#450# RU\URAL'SKIY GOSUDARSTVENNYY AGRARNYY UNIVERSITET\bibl\88335 20250313142949.4 1997-4868 20240903b2024####ek#y0rusy0150####ca RU Анализ эффективности применения биоактивного покрытия для обеспечения качества и биобезопасности мяса птицы при хранении Журнальная статья Екатеринбург Уральский государственный аграрный университет 2024 10 с. Журнальная статья local Зинина Оксана Владимировна Меренкова Светлана Павловна Вишнякова Елена Александровна Неверова Ольга Петровна usau.editorum.ru