00977naa#a2200169#i#4500001006000000005001700060100004100077102000700118200020300125210012600328215001000454608006000464675012200524686008200646700005800728856002100786RU\URAL'SKIY GOSUDARSTVENNYY AGRARNYY UNIVERSITET\bibl\230920240505153041.7##a20180517b2018####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ТЕСТОМЕШАНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙeСтатья/тезисы конференции1#aЕкатеринбургcУральский государственный аграрный университетd2018##a5 с.##aСтатья/тезисы конференции2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63##aОбщие вопросы сельского хозяйства. 68.012grnti#1aХарламовgГеннадий Андреевич4#ausau.editorum.ru