ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭНЕРГОНАСЫЩЕННЫХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК В КОРМЛЕНИИ МОЛОДНЯКА СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ЯКУТИИ
Рубрики: БИОЛОГИЯ
Аннотация и ключевые слова
Аннотация (русский):
В условиях Якутии во многих хозяйствах выращивание, доращивание молодняка крупного рогатого скота при- ходится в основном на одну зиму и два лета, при этом кормление в послемолочный период от 8-9 до 13-14-месячного возраста производится при зимне-стойловом содержании. Только надлежащие уход и кормление в зимнее время молодняка скота способствуют повышению продуктивности (приростов живой массы) при содержании в помеще- ниях. Применение энергонасыщенных кормовых добавок в рационах молодняка симментальской породы на основе пивной дробины сухой, цеолита-хонгурина, минерально-витаминной добавки «Здравур Му-Му» и пробиотика «Са- хабактисубтил» положительно повлияло на продуктивность животных. Так, скармливание этих добавок позволило получать среднесуточный прирост живой массы на 6,1-8,3 % больше, дополнительный прирост на одну голову в 1-й опытной группе 4,2 кг, во 2-й опытной - 5,7 кг, по отношению к контрольной группе. Получено дохода на одну голо- ву за время проведения опыта 82,0 тыс. руб. в контрольной группе, 97,0 тыс. руб. в 1-й опытной и 115,0 тыс. руб. во 2-й опытной группах, при этом уровень рентабельности составил соответственно 10,9, 12,2 и 14,6 %. Экономически более эффективной при выращивании молодняка в стойловый период оказалась 2-я опытная группа телок, полу- чавшая в рационе комбикорм, обогащенный цеолитом-хонгурином из расчета 1 % сухого вещества и пробиотиком«Сахабактисубтил» (в количестве 10 мл в сутки на голову). Новизна работы состоит в получении новых знаний по испытанию эффективности применения энергонасыщенных кормов, кормовых добавок, пробиотиков для молодняка до года, обеспечивающая их полноценное кормление в условиях Якутии.

Ключевые слова:
сухая пивная дробина, цеолит-хонгурин, «Сахабактисубтил», МВД, молодняк, обменная энер- гия, среднесуточный прирост
Текст
Текст произведения (PDF): Читать Скачать

Положительная рецензия представлена В. В. Панкратовым, доктором сельскохозяйственных наук, профессором, заведующим кафедрой Якутской государственной сельскохозяйственной академии. Климатические условия Якутии сильно отлича- ются суровостью, недостаточностью эффективной температуры для растений и сильной засушливо- стью, что не позволяет заготавливать корма для крупного рогатого скота высокого качества в необ- ходимых объемах. Это ведет к дефициту кормового протеина, витаминов, углеводов, жиров, микро- и макроэлементов в рационе сельскохозяйственных животных, особенно в зимний период при длитель- ном стойловом содержании. Неполноценность и не- сбалансированность рационов приводят к сниже- нию продуктивности скота, к значительному пере- расходу кормовых средств [5]. Применение кормо- вых добавок для телят способствует нормализации водно-солевого баланса, усилению аппетита, обо- гащению рациона витаминами и микроэлементами, повышению роста, развития и резистентности [10]. Включение высокоэнергетических концентратов, минеральных веществ улучшает физиологическое состояние, удовлетворяет потребности животных в питательных веществах для проявления высоких показателей продуктивности. Комбикорма являют- ся наиболее эффективным способом использования пивной дробины. В составе сухой пивной дробины содержится 21,7 % протеина, из которого 17 % - пе- реваримого, в протеине сухой пивной дробины име- ется больше аминокислоты лизина, чем в других су- хих кормах этой категории. Были проведены иссле- дования. Применение в рационах животных цеолита корректирует обмен веществ организма, улучшает переваримость и усвояемость кормов, способствует увеличению живой массы. Использование в рацио- нах минерально-витаминных добавок активизирует жизненно важные процессы в организме, улучшает аппетит и усвояемость кормов и усиливает имму- нитет организма. Минерально-витаминная добавка «Здравур Му-Му» содержит оптимальный набор: ви- тамины - А, Е, D; микроэлементы - цинк, медь, йод, кобальт, марганец, селен; минералы - серу, магний. Применение МВД с препаратом «Сахабактисубтил» обеспечивает суточную потребность животных в жизненно важных микроэлементах, витаминах, сти- мулирует физиологические и биохимические про- цессы в организме, повышает иммунитет, усиливает ферментативную активность, нормализует кишеч- ную микрофлору, тем самым способствует профи- лактике нарушений обмена веществ и повышению продуктивности. Пробиотические препараты на ос- нове биологически активных, уникальных местных природных штаммов бактерий Bacillus subtilis, раз- работанные сотрудниками Якутского НИИСХ явля- ются активными индукторами эндогенного интер- ферона, повышают иммунобиологическую реактив- ность и корректируют обмен веществ [3]. Сегодня применение энергонасыщенных кормов, кормовых добавок для молодняка скота, обеспечивающих по- вышение приростов живой массы, улучшение со- стояния здоровья, поедаемости и усвоения кормов весьма актуально [8]. Все это определило необходимость дальнейшего усовершенствования скармливания пивной дроби- ны, цеолита-хонгурина, минерально-витаминной добавки «Здравур Му-Му» и пробиотика «Сахабак- тисубтил» и послужило основанием для наших ис- следований. Цель и методика исследований. Цель - изучить применение энергонасыщенных кормовых добавок для молодняка до года для обеспечения полноценно- го кормления, повышения продуктивности. Научно- хозяйственный опыт был выполнен в лаборатории разведения и селекции крупного рогатого скота на базе ООО «Хоробут» Мегино-Кангаласского улуса в 2017 г. Объектом исследований являлись телки сим- ментальской породы в возрасте 7-8 месяцев. Были сформированы три группы телок по десять голов в каждой по принципу аналогов по породе, возрасту и средней живой массе. Продолжительность опыта составляла 129 дней. Содержание подопытных жи- вотных было одинаковым. Подопытные животные в зимнее время находились на привязном содержа- нии. В течение всего научно-хозяйственного опыта в стойловый период телки всех групп получали сба- лансированный рацион в соответствии с детализиро- ванной системой кормления. Содержание обменной, валовой и переваримой энергии в рационах рассчи- тывали, применяя соответствующие уравнения ре- грессии, разработанные ВИЖ и ВНИИФБиП. Лабо- раторный анализ кормов, их остатков выполнены в лаборатории биохимии и массового анализа ФГБНУ «ЯНИИСХ им. М. Г. Сафронова» на ИК-анализаторе NIRSCANER (mоdel 4250, производства США). Содержание обменной энергию рассчитывали, применяя соответствующие уравнения регрессии по формуле: ОЭ = 17,46 пП + 31,23пЖ + 13,65пК + 14,78пБЭВ, где пП - переваримый протеин, г; пЖ - переваримый жир, г; пК - переваримая клетчатка, г; пБЭВ - переваримые безазотистые экстрактивные вещества, г. Валовую энергию кормов рассчитали по формуле: ВЭ = 23,9сП + 39,8 сЖ + 20,1сК + 17,0сБЭВ, где сП - сырой протеин, г; сЖ - сырой жир, г; сК - сырая клетчатка, г; сБЭВ - сырые безазотистые экс- трактивные вещества, г. Содержание переваримой энергии в рационах рассчитывали по уравнениям, разработанным ВИЖ и ВНИИФБиП: ПЭ = 23,93пП + 32,66пЖ + 18,5пК + 17,0пБЭВ, где пП - переваримый протеин, г; пЖ - переваримый жир, г; пК - перева- римая клетчатка, г; пБЭВ - переваримые безазоти- стые экстрактивные вещества, г. Контроль за изменением живой массы молодняка производили путем ежемесячного взвешивания по Потребление кормов и питательных веществ молодняком в стойловый период Table 1 Consumption of fodder and nutrients for young animals in the stall period Корма Feeds Группа Groups Контрольная Control 1-я опытная 1st experimental 2-я опытная 2nd experimental Сено разнотравное, кг Various hay, kg Силос овсяной, кг Silage of oatmeal, kg Пивная дробина, кг Beer pellets, kg Комбикорм, кг Feed, kg Комбикорм, обогащенный цеолитом и ВМД «Здравур», кг Feedstuff enriched with zeolite and AMD Zdravur, kg Комбикорм, обогащенный цеолитом и пробиотиком «Са- хабактисубтил», кг Feedstuff enriched with zeolite and probiotic «Sahabaktisubtil», kg Соль поваренная, г Common salt, g 4,0 5,0 0,6 1,0 - - 23 4,0 5,0 0,6 - 1,0 - 23 4,0 5,0 0,6 - - 1,0 23 Cодержится в рационе: 4,0 4,0 4,0 In the ratio: Кормовых единиц Feed units ЭКЕ EFU 5,2 5,4 5,4 Обменная энергия, МДж Metabolic energy, MJ 52,0 54,0 54,0 Сухое вещество, кг Dry matter, kg 6,0 6,3 6,3 Переваримый протеин, г Digestible protein, g 427,8 455,0 455,0 Сырая клетчатка, г Crude fiber, g 1593,8 1723,5 1723,5 Сырой жир, г Crude fat, g 211,6 216,3 216,3 Сахар, г Sugar, g 165,2 178,0 178,0 Кальций, г Calcium,g 36,9 37,0 37,0 Фосфор, г Phosphorus, g 27,2 28,4 28,4 Каротин, мг Carotene, mg 118,6 120,8 120,8 Переваримого протеина, г на 1 корм. ед. Digestible protein, g per 1 feed. units 106,9 113,7 113,7 Расход корм. ед. на 1 кг прироста Feed consumption units for 1 kg increment 7,5 7,1 6,9 Сахаро-протеиновое cоотношение Sugar-protein correlation 0,38 : 1 0,39 : 1 0,39 : 1 возрастным периодам: в возрасте 7-8 месяцев; в воз- расте 9-10 месяцев и в возрасте 11-12 месяцев утром до кормления. На основе полученных данных рас- считаны среднесуточный и валовый приросты подо- пытного молодняка. Для определения экономической эффективности скармливания изучаемых рационов определяли за- траты кормов на 1 кг прироста, стоимость потре- бленных кормов, израсходованных на одну голову за период опыта и себестоимость 1 кг прироста. По- лученный материал был обработан биометрически с применением методов вариационной статистики по Н. А. Плохинскому. Якутский НИИСХ разработал ряд инновацион- ных пробиотических препаратов на основе биоло- гически активных, уникальных местных природ- ных штаммов бактерий Bacillus subtilis, таких как «Сахабактисубтил» (утв. Россельхознадзором МСХ Таблица 2 Распределение и использование энергии у телок в возрасте 9-10 месяцев (в среднем за сутки, МДж) Table 2 The distribution and use of energy in heifers at the age of 9-10 months (on average per day, MJ) Показатели Indicators Группа Groups Контрольная Control 1-я опытная 1st experimental 2-я опытная 2nd experimental Принято ВЭ с кормом VE taken with food 146,1 151,2 148,0 Выделено энергии с калом Of the energy released with the feces 27,6 29,4 27,8 % от ВЭ % of VE 18,9 19,4 18,8 Переварено энергии Digested energy 92,4 98,8 96,7 % от ВЭ % of VE 63,2 65,3 65,3 Обменная энергия Metabolic energy 77,69 81,51 79,72 % от ВЭ % of VE 53,2 53,9 53,9 % от ПЭ % of PE 84,0 82,5 82,4 Таблица 3 Изменение живой массы подопытного молодняка (М ± m) Table 3 Change in the live weight of experimental young animals (М ± m) Показатели Indicators Группа Groups Контрольная Control 1-я опытная 1st Experimental 2-я опытная 2nd experimental Количество животных, голов The number of animals, heads 10 10 10 Продолжительность опыта, дни The duration of the experience, days 129 129 129 Живая масса 1 головы, кг: 132,0 ± 0,49 133,0 ± 0,42 132,9 ± 0,43 Live weight of 1 head, kg: - в возрасте 7-8 месяцев - at the age of 7-8 months - в возрасте 9-10 месяцев 182,8 ± 0,59 187,0 ± 0,34 187,3 ± 0,40 - at the age of 9-10 months - в возрасте 10-11 месяцев 200,5 ± 0,60 205,7 ± 0,47 207,1 ± 0,41 - at the age of 10-11 months Прирост живой массы на одну голову за период опыта: 68,5 72,7 74,2 The gain in live weight of 1 head per period of experience: Валовый прирост, кг Gross, kg 531,0 563,5 575,2 Среднесуточный прирост, г Average daily gain, g В % к контрольной группе In % to the control group 100 106,1 108,3 РФ, 14.11.2006 г.), «Норд - Бакт», «Хонгуринобакт», «Пантобакт», которые не только профилактируют и лечат болезни, но и устраняют дисбактериоз ки- шечника, антагонистически действуют на бактерии, вирусы, грибы. Результаты исследований. Наблюдение за по- допытными животными и учет поедаемости кормов показали, что телки всех групп охотно поедали су- точный рацион, случаев отказа от корма и заболеваний не выявлено. Кормление подопытных живот- ных проводили по нормам ВИЖа. Среднесуточный рацион подопытных групп телок в стойловый пери- од по набору кормов, их количеству и качеству со- стоял из сена разнотравного (4 кг), силоса овсяного (5 кг), комбикорма (1 кг). Отличие в кормлении за- ключалось в том, что телки 1-й опытной группы с комбикормом получали цеолит-хонгурин (в количе- стве 18 г в сутки на голову) и минерально-витамин- Таблица 4 Экономическая эффективность использования энергонасыщенных кормовых добавок Table 4 Economic efficiency of using energy-saturated feed additives Показатели Indicators Группа Groups Контрольная Control 1-я опытная 1st experimental 2-я опытная 2nd experimental Затраты кормов на 1 кг прироста, к. ед. 7,5 7,1 6,9 Feed costs per 1 kg of gain, feed units Получено прироста на одну голову за период опыта, кг 68,5 72,7 74,2 The resulting gain per one head for the period of the experience, kg Дополнительный прирост на одну голову за период опыта, кг - 4,2 5,7 An additional gain per one head for the period of the experience, kg Стоимость потребленных кормов за период опыта, тыс. руб. 574,9 604,3 588,7 The cost of feed consumed during the experiment, thousand rubles Всего затрат, тыс. руб. 747,8 797,5 787,9 Total costs, thousand rubles Себестоимость 1 кг прироста, руб. 10916,7 10969,7 10618,5 Cost of 1 kg of growth, rubles Стоимость валовой продукции одной головы по реализационной цене, тыс. руб. 829,8 894,5 902,9 The cost of gross output one head at the selling price, thousand rubles Чистый доход на одну голову за период опыта, тыс. руб. 82,0 97,0 115,0 Net income per one head for the period of experience, thousand rubles Уровень рентабельности, % 10,9 12,2 14,6 Level of profitability, % ную добавку «Здравур Му-Му» (в количестве 12 г в сутки на голову), телки 2-й опытной группы с ком- бикормом получали цеолит-хонгурин (в количестве 18 г в сутки на голову) и препарат «Сахабактисуб- тил» (в количестве 10 мл в сутки на голову) (табл. 1). Анализируя поступление сухих веществ в орга- низм животных, следует отметить, что потребление сухих веществ ими составило 6,0-6,3 кг. Концентра- ция обменной энергии в 1 кг сухого вещества раци- она составила 8,5-8,6 МДж. Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества рациона составила 0,85-0,86. В изучаемых рационах на одну кормовую единицу приходилось переваримого протеина 106,9-113,7 г. Сахаро-протеиновое соотношение было равно 0,38 : 1 - 0,39 : 1. Распределение и использование энергии у телок приведено в табл. 2. По сравнению со сверстницами контрольной и 2-й опытной групп телки 1-й опытной группы потре- били валовой энергии с кормом больше на 3,4 МДж и 2,2 МДж соответственно, что свидетельствует об оптимальном уровне пищеварения животных. Пока- затели переваренной энергии были больше у телок 1-й опытной группы на 6,9 МДж и 2,2 МДж, чем у телок контрольной и 2-й опытной групп, это свиде- тельствует о более интенсивном обмене энергии у телок 1-й опытной группы. Также у телок в период опыта выделено энергии с калом от энергии потре- бляемого корма по группам - 27,6, 29,4 и 27,8 %, что может быть приравнено к непродуктивной или по- терянной организмом энергии. Энергия усвоенных веществ корма у подопытных животных составила 84,0, 82,5 и 82,4 % от переваренной энергии и 53,2 и 53,9 % от принятой валовой энергии. Характерным показателем энергии роста и раз- вития животных является динамика живой массы. Живая масса и ее изменение позволяют судить о потребностях организма в питательных веществах и энергии, о характере их использования, затратах кормов на единицу прироста и экономической эф- фективности в зависимости от особенностей выра- щивания животных. Степень интенсивности роста учитывается раз- ными путями, но наиболее распространенным ме- тодом учета изменений величины тела животного является взвешивание (табл. 3). Скармливание телкам комбикорма с цеолитом, минерально-витаминной добавкой и пробиотиком позволило повысить приросты их живой массы. Так, животные всех групп в начале опыта имели практи- чески одинаковую живую массу. До 9-10-месячного возраста характерна достаточно высокая величина повышения живой массы, так, у телок 1-й опытной группы составила 187,0 кг, у телок 2-й опытной - 187,3 кг. В результате телки к 10-12-месячному воз- расту набрали живую массу, составляющую в сред- нем 200,5-207,1 кг. О влиянии скармливания кормовых добавок на динамику прироста живой массы у молодняка мож- но судить по увеличению валового и среднесуточ- ного прироста живой массы у животных в опыт- ных группах. Так, телки к 11-12-месячному возра- сту имели живую массу выше на 5,2-6,6 кг или на 2,6-3,3 %, по среднесуточному приросту на 6,1 и 8,3 % выше, чем в контрольной группе. Необходимо отметить, что при сравнении динамики живой мас- сы подопытных животных со стандартами симмен- тальской породы наблюдалось отставание. Можно отметить, что в суровых климатических условиях Якутии при использовании пивной дробины сухой и комбикорма, обогащенного цеолитом-хонгурином, МВД «Здравур Му-Му» и пробиотиком «Сахабакти- субтил» в рационе можно вырастить молодняк сим- ментальской породы ближе к стандарту. Расчет экономической эффективности использо- вания энергонасыщенных кормовых добавок в раци- оне молодняка скота симментальской породы пред- ставлен в табл. 4. Выводы. Обобщая вышеизложенное, можно за- ключить, что применение кормовых добавок на основе пивной дробины сухой, комбикорма, обога- щенного цеолитом-хонгурином, минерально-вита- минной добавки «Здравур Му-Му» и пробиотиком «Сахабактисубтил» сбалансировало рацион по не- достающим элементам питания и улучшило поеда- емость основных кормов. Обеспеченность в энергии составила 5,2-5,4 ЭКЕ, 52,0-54,0 МДж обменной энергии. Соотношение сухого вещества составило по группам 6,0-6,3 кг, переваримого протеина на 1 ЭКЕ 106,9-113,7 г и расход кормовых единиц на 1 кг прироста - 6,9-7,5. По сравнению со сверстни- цами контрольной и 2-й опытной групп телки 1-й опытной группы потребили валовой энергии с кор- мом больше на 3,4 МДж и 2,2 МДж соответственно, что свидетельствует об оптимальном уровне пищеварения животных. Показатели переваренной энер- гии были больше у телок 1-й опытной группы на 6,9 МДж и 2,2 МДж, чем у телок контрольной и 2-й опытной групп. Это свидетельствует о более интен- сивном обмене энергии у телок 1-й опытной группы. Скармливание энергонасыщенных кормовых доба- вок молодняку в течение 129 дней опыта позволило получать среднесуточный прирост живой массы у опытных групп 563,5-575,2 г или на 6,1-8,3 % выше по сравнению с контрольной группой. Использова- ние энергонасыщенных кормовых добавок в раци- оне молодняка скота симментальской породы по- зволило получить дополнительный прирост на одну голову за период опыта в 1-й опытной группе 4,2 кг, во 2-й опытной - 5,7 кг по отношению к контрольной группе. Затраты кормов на 1 кг прироста составили 7,5 кормовых единиц в контрольной, 7,1 кормовых единиц в 1-й опытной и 6,9 кормовых единиц во 2-й опытной группах. Получено дохода за время про- ведения опыта 82,0 тыс. руб. в контрольной группе, 97,0 тыс. руб. в 1-й опытной и 115,0 тыс. рублей во 2-й опытной группах, при этом уровень рентабельности составил 10,9, 12,2 и 14,6 % соответственно. Эконо- мически более эффективной при выращивании мо- лодняка в стойловый период оказалась 2-я опытная группа телок, получившая в рационе комбикорм, обогащенный цеолитом-хонгурином из расчета 1 % сухого вещества и пробиотиком «Сахабактисубтил» (в количестве 10 мл в сутки на 1 голову). Результаты исследований доказывают целесоо- бразность применения энергонасыщенных кормо- вых добавок в рационах молодняка.
Список литературы

1. Кузьмина И. Ю. Кормовые добавки для молодняка крупного рогатого скота в условиях Магаданской области // Фундаментальные и прикладные аспекты кормления сельскохозяйственных животных и техно- логии кормов : материалы конф., посвященной 120-летию М. Ф. Томмэ (14-16 июня 2016 г.). п. Дубровицы : ВИЖ им. Л. К. Эрнста, 2016. С. 129-134.

2. Кузьмина И. Ю. Использование родиолы розовой и лишайников в кормлении молодняка крупного рога- того скота в Магаданской области // Молочное и мясное скотоводство., 2016. № 8. С. 23-26.

3. Неустроев М. П., Тарабукина Н. П., Скрябина М. П., Степанова А. М. Пробиотики из штаммов бактерий Bac. Subtilis в сельском хозяйстве Якутии : метод. пособие. 4-е изд., испр. и доп. Якутск, 2017. 16 с.

4. Николаева Н. А. Использование кормовых добавок в кормлении молочных коров // Роль науки в иннова- ционном развитии племенного животноводства Республики Саха (Якутия). Якутск, 2013. С. 80-84.

5. Николаева Н. А. Основы совершенствования кормления молодняка и повышение молочной продуктив- ности крупного рогатого скота холмогорской породы в Центральной Якутии : моногр. Якутск : ООО «Из- дательско-информационно-технологический центр „Алаас“», 2017. 88 с.

6. Nikolaeva N. A., Pankratov V. V., Chernogradskaya N. M., Grigoriev M. F. The use of feed additives in the diet of cows and young cattle in Yakutia // Biosciences, biotechnology research Asia. August 2015. Vol. 12 (2). С. 1651-1657.

7. Овчинников А. А., Ремезов Г. Ф. Эффективность использования фитопрепарата Витафит в рационах телят молочного периода выращивания // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизвод- ство. 2014. № 6. С. 16-33.

8. Панкратов В. В., Черноградская Н. М., Григорьев М. Ф., Николаева Н. А. Использование цеолита (хон- гурина) при выращивании ремонтного молодняка крупного рогатого скота // Аграрная наука. 2016. № 2. С. 20-22.

9. Романова В. В., Николаева Н. А., Пермякова П. Ф. Рост и развитие молодняка в условиях северного ре- гиона // Аграрный вестник Урала. 2017. № 4. С. 52-56.

10. Эшбуриев С., Нарбаев К., Костомахин Н. Групповая профилактика нарушения витаминно-минераль- ного обмена у высокопродуктивных коров // Главный зоотехник. 2017. № 11. С. 3-8.

Войти или Создать
* Забыли пароль?