Ресурсы молока и молочной продукции России в условиях экспортоориентированной модели развития АПК
Аннотация и ключевые слова
Аннотация (русский):
Цель исследования – выявить основные тенденции формирования и использования ресурсов молока и молочной продукции России, изменения объемов и структуры экспорта молока и молочной продукции, в том числе мороженого, а также оценка влияния факторов на доходы от экспорта молока и молочной продукции, мороженого. Применялись экономико-статистический, балансовый методы исследования. Для оценки влияния факторов на экспортные доходы был использован индексный метод и метод детерминированного факторного анализа (способ цепных подстановок). Результаты. Экономическая доступность молока и молочной продукции в России снижалась с учетом структурных сдвигов в производстве молока по категориям хозяйств, стабильном импорте (на уровне 16,76–17,97 % ресурсов молока и молочной продукции в 2017–2022 гг.) и увеличивающемся экспорте продукции. Объемы экспорта продукции в 2022 г. снизились как в физическом, так и в стоимостном выражении. Однако основные направления экспорта остались прежними: Казахстан, Грузия, Азербайджан, Узбекистан, Армения, Кыргызстан, Таджикистан, Беларусь. При этом экспорт увеличился в страны с большим уровнем цен на продукцию, в том числе в Китай. На рынке Китая молочная продукция из России занимала всего 0,075–0,087 % общего импорта. При этом было выявлено, что по отдельным товарным позициям Россия может конкурировать по цене на рынке Китая с его традиционным поставщиком – Новой Зеландией. В статье обозначено, что экспорт продукции молока, молочной продукции и мороженого из России может быть лишь инструментом сбыта излишков продукции, в перспективе необходимо создание условий повышения объемов производства молока, замещения импорта и повышения экономической доступности молочной продукции для населения страны. Научная новизна заключается в оценке влияния количественных, структурных (ассортиментных, географических) факторов на экспортные доходы России по молоку, молочной продукции и мороженому в стоимостной оценке, а также выявлении ценовых преимуществ России относительно других импортеров Китая.

Ключевые слова:
баланс продукции, санкции, платежеспособный спрос, запасы продукции, импорт, экспорт, Китай
Список литературы

1. Официальная статистика [Электронный ресурс] // Федеральная служба государственной статистики. URL: https://rosstat.gov.ru/folder/10705 (дата обращения: 30.12.2023).

2. Торговая статистика для развития международного бизнеса [Электронный ресурс] // International Trade Center Trade Map (ITC Trade Map). URL: https://www.trademap.org/Index.aspx (дата обращения: 30.12.2023).

3. Комментарий к сравнительным таблицам данных внешней торговли товарами при зеркальном сопоставлении [Электронный ресурс] // Банк России. URL: https://cbr.ru/statistics/macro_itm/svs/mirror/ (дата обращения: 30.12.2023).

4. Елина О. А., Брутер В. И. Концепция опережающего развития экспорта продукции агропромышленного комплекса России до 2024 года. Москва: ИНФРА-М, 2023. 213 с.

5. Лебедев Д. С. Институциональная трансформация социально-экономических систем: теория, методология анализа, практика применения во внешней торговле России. Москва: Проспект, 2021. 192 с.

6. Светлов Н. М., Терновский Д. С., Узун В. Я., Шагайда Н. И., Шишкина Е. А. Влияние экспорта на сельхозпроизводителей и потребителей в России: монография. Москва: Дело, 2020. 76 с.

7. Узун В. Я., Шагайда Н. И., Гатаулина Е. А., Шишкина Е. А. Холдингизация агробизнеса России. Москва: Дело, 2022. 344 с.

8. Конкина В. С. Молочный рынок в контексте формирования агропродовольственной политики // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2022. № 4. С. 44–51.

9. Карташова В. Россия – в числе ведущих производителей молока // Животноводство России. 2023. № 9. С. 32–35.

10. Чепелева К. В. Совершенствование стратегического планирования экспорта продукции АПК в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2023. № 5. С. 14–23.

11. Алтухов А. И., Семенова Е. И. К вопросу определения экспортных пошлин на российское зерно // Экономика сельского хозяйства России. 2022. № 2. С. 2–7.

12. Соркин С. В. Основные тенденции современного состояния международной торговли молоком и молочной продукцией // Вестник Гродненского государственного университета имени Янки Купалы. Серия 5. Экономика. Социология. Биология. 2023. Т. 13, № 3. С. 32–41.

13. Headey D. D., Alderman H., Hoddinott J., Narayanan S. The glass of milk half-empty? Dairy development and nutrition in low and middle income countries // Food Policy. 2024. Vol. 122. Artice number 102585.

14. Pingali P., Boiteau J., Choudhry A., Hall A. Making meat and milk from plants: A review of plant-based food for human and planetary health // World Development. 2023. Vol. 170. Artice number 106316.

15. Bojnec Š., Fertő I. Export competitiveness of dairy products on global markets: The case of the European Union countries // Journal of Dairy Science. 2014. Vol. 97. Рр. 6151–6163.

16. Развитие молочной индустрии России: итоги 2022 года и прогноз на 2023 год [Электронный ресурс] // Национальный союз производителей молока. URL: https://veterinary.lenobl.ru/media/news/docs/55995/Итоги_развития_молочнои_отрасли._Прогноз_2023.pdf (дата обращения: 30.12.2023).

Войти или Создать
* Забыли пароль?