V usloviyah vivariya VNIIFBiP zhivotnyh na bychkah holmogorskoy porody metodom periodov po sheme latin- skogo kvadrata izucheny potreblenie, perevarimost' i usvoenie pitatel'nyh veschestv pri raznom urovne obmennogo proteina v racione za schet vvoda kormovyh dobavok s ponizhennoy raspadaemost'yu proteina (soevyy zhmyh). Podo- pytnye bychki nachal'noy massoy 335 kg (vozrast 10 mesyacev) vyrascheny po prinyatoy tehnologii s ispol'zovaniem molochnyh produktov: cel'nogo moloka i ZCM, smesi derti koncentratov pri rannem priuchenii k potrebleniyu gru- byh kormov. Zhivotnye podopytnyh grupp poluchali s racionom 4 raznymi urovnyami obmennogo proteina. Otnoshenie obmennogo proteina k obmennoy energii raciona sostavilo v I gruppe 7,8; vo II – 8,1; v III – 8,2 i v IV – 8,5 g/MDzh. Na osnovanii balansa energii i substratov opredeleno sootnoshenie zatrat obmennoy energii raciona na teplopro- dukciyu i otlozhenie v priroste massy tela bychkov v period otkorma. Vklad aminokislot v prirost produkcii pri raznom urovne obmennogo proteina v racionah sostavil: v I – 48 %, vo II i III gruppah – 49 % i v IV gruppe – 46 %. Povyshenie urovnya obmennogo proteina v racione s 7,8 do 8,2 g na 1 MDzh obmennoy energii sposobstvuet bolee ef- fektivnomu ispol'zovaniyu obmennoy energii i aminokislot na prirost zhivoy massy. Pri otnoshenii obmennogo proteina k obmennoy energii 8,5 vklad obmennoy energii i aminokislot na prirost produkcii snizhaetsya, poetomu normoy urovnya proteinovogo pitaniya dlya dannogo vozrasta, zhivoy massy i urovnya privesov sleduet schitat' 8,2 g obmennogo proteina na 1 MDzh obmennoy energii.
bychki, racion, obmennyy protein, substraty, balans energii, prirost.
1. Reshetov V. B. [i dr.] Biosintez komponentov moloka u korov i ego zavisimost' ot spektra metabolitov-predshestvennikov // Ştiinţa Agricolă. 2014. № 2. S. 103-111.
2. Golovin A. V., Anikin A. S., Devyatkin V. A. Sovershenstvovanie norm kormleniya korov na osnove fiziologicheskih potrebnostey // Zootehniya. 2015. № 10. S. 2-4.
3. Den'kin A. I., Lemeshevskiy V. O., Reshetov V. B. Substratnaya obespechennost' metabolizma bychkov na otkorme // Fundamental'nye i prikladnye aspekty kormleniya sel'skohozyaystvennyh zhivotnyh i tehnologii kormov: materialy konf., posvyaschennoy 120-letiyu M. F. Tomme. 2016. S. 323-328.
4. Normy i raciony kormleniya sel'skohozyaystvennyh zhivotnyh : spravochnoe posobie. - 3-e izd., pererab. i dop. / Pod red. A. P. Kalashnikova, V. I. Fisinina, V. V. Scheglova, N. I. Kleymenova. - M., 2003. - 456 s.
5. Nekrasov R. V. [i dr.] Normy potrebnostey molochnogo skota i sviney v pitatel'nyh veschestvah: monografiya / Pod red. R. V. Nekrasova, A. V. Golovina, E. A. Mahaeva. - M., 2018. - 290 s.
6. Pogosyan, D. G. Kachestvo proteina v kormah dlya zhvachnyh zhivotnyh: monografiya. - Penza : RIO PGSHA, 2014. - 133 s.
7. Potrebnosti molochnogo skota v energii i pitatel'nyh veschestvah: spravochnoe posobie / A. V. Golovin [i dr.]. - Dubrovicy : VIZh im. L. K. Ernsta, 2015. - 119 s.
8. Rekomendacii molochnogo skota v energii i pitatel'nyh veschestvah: spravochnoe posobie / A. V. Golovin [i dr.]. - Dubrovicy : VIZh im. L. K. Ernsta, 2015. - 138 s.
9. Sbalansirovannoe kormlenie vysokoproduktivnyh korov: spravochnoe rukovodstvo / L. A. Zabolotnov [i dr.]. - Borovsk, 2013. - M. : ZAO «Novye pechatnye tehnologii». - 246 s.
10. Tayny molochnyh rek: prakticheskoe posobie. Tom 1: Korma i kormlenie / Pod obsch. red. A. M. Lapotko. - Orel : OOO «Nasha molodezh'», OOO «Tipografiya «Novoe vremya», 2015. - 536 s.
11. Energeticheskoe pitanie molodnyaka krupnogo rogatogo skota / V.F. Radchikov [i dr.]. - Izd. 2-e, pererab. i dop. - Minsk : IVC Minfina, 2016. - 172 s.
12. Lemiasheuski, V. O. Substrate energy use by calves for weight gain / V. O. Lemiasheuski // Journal of Agroalimentary Processes and Technologies. 2017. No. 23 (1). Pp. 24-30.
