Постановка проблемы (Introduction)

Одним из главных факторов интенсификации ягодоводства, повышения урожайности и увеличения валового сбора ягодной продукции является сорт. Особую актуальность приобретает проблема внедрения в производство сортов нового поколения с достаточным адаптивным потенциалом к почвенно-климатическим условиям выращивания. Неправильный выбор сорта приводит к снижению урожайности, преждевременной гибели плантации, большим убыткам и потерям капиталовложений. В формировании сортимента важную роль играют научные селекционные учреждения, основные поставщики сортов, адаптированных к местным условиям [1, с. 8]. Большое значение имеет интродукция сортов в разные почвенно-климатические условия. Интродуценты, обладающие высокой пластичностью, могут составить конкуренцию районированным сортам [2, с. 128–140].

Испытание сортов сельскохозяйственных культур в различных почвенно-климатических регионах проводится Государственной комиссией по охране и испытанию селекционных достижений на государственных сортоиспытательных участках. Основная задача государственного сортоиспытания заключается в выявлении лучших по урожайности и качеству сортов и подготовке рекомендаций для их районирования и внедрения в производство по почвенно-климатическим зонам.

Смородина красная – ценная ягодная культура. Ягоды смородины красной содержат необходимые человеку питательные и биологически активные вещества, макро- и микроэлементы [3, с. 11]. Смородина красная является перспективным сырьем для перерабатывающей и пищевой промышленности [4, с. 200; 5, с. 26–32].

Во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур (ВНИИСПК, г. Орел) селекция смородины красной ведется с 1984 г. В результате многолетней работы создано 20 сортов разных сроков созревания, разного назначения [6, с. 39]. Благодаря высокому биологическому потенциалу адаптивности и продуктивности сорта хорошо зарекомендовали себя во многих регионах РФ.

В результате исследований во ВСТИСП (Центральный регион) выделены сорта смородины красной орловской селекции – комплексные источники и доноры продуктивности, высокой адаптации, полевой устойчивости к патогенам – Газель, Нива, Мармеладница [7, с. 17].

Изучение товарных показателей ягод 28 сортов смородины красной различного эколого-генетического происхождения в условиях Ленинградской области (Северо-Западный регион) позволило выделить наиболее крупноплодные (со средней массой > 0,60 г), в т. ч. сорта ВНИИСПК Дана, Ася, Мармеладница, Валентиновка [8, с. 54].

В почвенно-климатических условиях Республики Коми (Северный регион) сорта Вика и Мармеладница превысили по продуктивности контрольный сорт Голландская красная на 34,9 и 38,9 %, их урожайность составила 13,9 и 14,3 т/га, чистый доход на дополнительную продукцию – в пределах 400 руб. на 1 га [9, с. 299].

В условиях Центральной Якутии (Восточно-Сибирский регион) легко адаптируемыми к условиям произрастания, конкурентоспособными и пригодными для возделывания оказались сорта Лидер, Валенсия (Новосибирской селекции), Ася, Мармеладница (Орловской селекции) [10, с. 91].

В Уральском регионе лимитирующими факторами для реализации потенциальной продуктивности смородины красной являются холодная суровая зима, жаркое сухое лето, недостаточность атмосферных осадков. На Оренбургской опытной станции садоводства и виноградарства выделены сорта, превышающие контрольный сорт Красный крест по продуктивности и ее компонентам: Осиповская (длиннокистность, крупноплодность, продуктивность) и Мармеладница (крупноплодность, продуктивность) [11, с. 75].

Оценка сортов смородины красной по товарным качествам ягод в условиях Краснодарского края показала, что сорт Баяна имеет высокие показатели длины кисти и числа ягод в кисти, а сорт Ася является самым крупноплодным среди 20, проходивших изучение [12, с. 4–6].

Высокие хозяйственно биологические показатели сорта института проявились в условиях Республики Беларусь, 2 из них – Баяна и Дана – внесены в Государственный реестр сортов [13, с. 139].

По результатам испытания в Латвии выделены как наиболее перспективные для возделывания сорта ВНИИСПК Ася, Белка, Мармеладница, Нива, Орловская звезда, Осиповская [14, с. 183].

Целью работы являлось испытание сортов смородины красной селекции ВНИИСПК в почвенно-климатических условиях Западно-Сибирского региона – ареала естественного произрастания культуры.

Методология и методы исследования (Methods)

Изучение сортов проводилось на Прокопьевском государственном сортоучастке. Данные сортоиспытания предоставлены заведующей данным госсортоучастком И. В. Селезневой. Саженцы шести сортов смородины красной ВНИИ селекции плодовых культур (ВНИИСПК, Орел) Валентиновка, Вика, Газель, Нива, Осиповская, Роза были посажены осенью 2011 г. Годом раньше (осенью 2010 г.) был заложен участок сортами ВНИИСПК Ася, Дар Орла, Дана, Мармеладница, Орловчанка, Подарок лета, Белка; сортами селекции Новосибирской зональной плодово-ягодной опытной станции им. И. В. Мичурина (Новосибирская область) Валенсия, Розита, Хрустящая, Сара, Элиза и сортами Южно-Уральского НИИ садоводства и картофелеводства (г. Челябинск) Ильинка, Уральская красавица, Уральская белая. Контролем (St) является районированный в Западно-Сибирском регионе сорт Красный крест, выведенный в США. Схема посадки 3×1 м. Наблюдения и учеты проводились по Методике государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур [15].

Прокопьевский район расположен в южной части Кемеровской области. На северо-западе граничит с Беловским районом, на юго-востоке – с Новокузнецким районом, на юго-западе – с Алтайским краем. По западу территории проходит древнейшая горная система – Салаирский кряж, на северо-востоке – Караканский хребет. Рельеф района – преимущественно холмистая равнина. Прокопьевский район входит в зону резко континентального климата. Зима холодная и продолжительная, лето короткое и теплое. Среднемесячная температура составляет в январе от –18 °С до –25 °С, абсолютный минимум –49,5 °C, а в июле от +17 °С до +22 °С. Количество осадков от 350–450 мм. Зимний период длится пять месяцев. Снежный покров достигает для большей части района 250–500 мм.

Вегетационный период со среднесуточной температурой выше +5 °C в среднем равен 153 дням, начинается в конце апреля или начале мая и продолжается до конца сентября. Средняя продолжительность периода без заморозков определяется в 120 дней, первые заморозки наблюдаются в середине сентября, а последние – в конце мая и даже в июне. В Прокопьевском районе преобладают западные и юго-западные ветра, в результате чего лето относительно дождливое. Максимум осадков выпадает в августе – 18,8 % от общего годового, а минимум в феврале – 1,8 % [16] (таблица 1).

Таблица 1

Среднемноголетняя температура по месяцам (г. Прокопьевск, Кемеровская область)

Table 1

Average annual temperature by months (Prokopievsk, Kemerovo region)

Климат Орловской области умеренно континентальный. Температура наиболее теплого месяца (июля) бывает в пределах 17,9–19,6 °С, а наиболее холодного месяца (января) –9,0… –10,5 °С. Высота снежного покрова постепенно увеличивается, достигая максимума в конце февраля – начале марта по территории области до 23–28 см. Период со средними суточными температурами воздуха выше +5 °C начинается в середине апреля и заканчивается в середине октября, а продолжительность его в году составляет 175–185 дней. По средним многолетним данным прекращение заморозков приходится по области на вторую пятидневку мая, а самое позднее – на первую декаду июня. Средние даты осеннего заморозка приходятся на последнюю пятидневку сентября. Самое раннее начало заморозков отмечалось по области в первой декаде сентября, а самое позднее – в третьей декаде октября. Средняя продолжительность безморозного периода составляет 135–150 дней. В области выпадает в среднем 490–580 мм осадков. За холодный период (с ноября по март) сумма осадков составляет 135–175 мм, за теплый – 355–425 мм. По многолетним данным наименьшее количество осадков, составляющее 20–25 мм, выпадает в феврале и марте, в июле выпадает наибольшее количество осадков – 75–90 мм. Сильные ливни наблюдаются редко. Неравномерное распределение осадков как в разные годы, так и в отдельные периоды создает нередко засушливые условия для роста и развития сельскохозяйственных культур [17].

Таблица 2

Среднемноголетняя температура по месяцам (г. Орел, Орловская область)

Table2

Average annual temperature by months, Orel, Orel region

Погодные условия Кемеровской области более суровые в зимний период по сравнению с Орловской областью, но повреждающее действие экстремальных морозов может нивелировать более высокий снежный покров. Вегетационный период более короткий, чем в Орловской области, это может отрицательно отразиться на подготовке растений смородины к перезимовке.

Результаты (Results)

Проведенные учеты продуктивности интродуцированных сортов смородины красной в 2015–2017 гг. на участке 2010 года посадки показали, что наиболее высокий урожай был в 2016 г., урожайность по сортам варьировала от 86,6 ц/га (сорт Розита) до 189,8 ц/га (сорт Мармеладница), у контрольного сорта Красный крест она составила 109,9 ц/га. Все сорта, за исключением сорта Розита, показали высокую продуктивность – более 100 ц/га, а сорта Мармеладница, Подарок лета, Дар Орла, Дана, Орловчанка, Ася – более 150 ц/га (таблица 3). В среднем за три года изучения урожайность контроля составила 63,3 ц/га, на уровне с ним были сорта селекции бывшей Новосибирской зональной плодово-ягодной опытной станции им. И. В. Мичурина Валенсия, Хрустящая, Сара, Элиза, уступал ему сорт Розита. Существенно превышали сорт Красный крест по нагрузке урожаем сорта селекции Южно-Уральского НИИ садоводства и картофелеводства Ильинка, Уральская красная, Уральская белая (93,3–84,4 ц/га). Более высокий уровень продуктивности имели сорта ВНИИ селекции плодовых культур: 122,5 ц/га (сорт Мармеладница) – 102,6 ц/га (белоплодный сорт Белка).

Таблица 3

Урожайность сортов смородины красной на Прокопьевском госсортоучастке, ц/га

Примечание: * сорта селекции ВНИИСПК.

Table 3

Red currant yield at Prokpievsk Fruit-Berry State Station of Variety Testing, centner/ha

Note: * varieties of All-Russian Research Institute for Fruit Crop Breeding breeding.

На участке 2011 г. посадки урожайность была ниже, как наиболее урожайный также выделялся 2016 г. Средняя урожайность за 2015–2017 гг. изучения контрольного сорта Красный крест составила 35,7 ц/га. Все 6 сортов ВНИИ селекции плодовых культур существенно превосходили контроль по данному показателю. В среднем за три года изучения по продуктивности выделился сорт среднего срока созревания Газель, который в первый год плодоношения дал 34,4 ц/га по сравнению с 15,3 ц/га у контрольного сорта. Также выделяется сорт раннего срока созревания Нива, который был наиболее урожайным среди изучаемых сортов в 2016 и 2017 годах.

Масса ягоды – это основной показатель товарности и один из важных компонентов продуктивности сорта. Среднюю массу ягоды имеет контрольный сорт и сорта Валенсия, Голландская красная, Хрустящая, Уральская белая. В условиях Кемеровской области крупноплодность проявили следующие сорта: Ася, Дар Орла, Дана, Ильинка, Мармеладница, Орловчанка, Подарок лета, Уральская красавица, Белка с максимальной массой ягоды 0,9–1,3 г (таблица 4). На участке 2011 г. посадки по крупноплодности выделился сорт Нива.

Таблица 4

Товарная и дегустационная оценка ягод сортов смородины красной, 2015–2017 гг.

Примечание: * сорта селекции ВНИИСПК.

Table 4

Commodity and tasting evaluation of berries of red currant varieties, 2015–2017

Note: * varieties of All-Russian Research Institute for Fruit Crop Breeding breeding.

По дегустационной оценке вкуса изучаемые сорта можно разделить на следующие группы:

1. десертные (5,0 балла): Голландская красная, Хрустящая, Белка, Уральская белая, Роза;
2. кисло-сладкие (4,5–4,8 балла): Красный крест, Ася, Мармеладница, Орловчанка, Уральская красавица, Вика, Нива, Осиповская;
3. сладко-кислые (4,2–4,3 балла): Дана, Ильинка, Подарок лета, Розита, Дар Орла, Валентиновка, Газель;
4. кислые (4,0 балла): Валенсия, Сара, Элиза.

Болезни и вредители оказывают сильное влияние на развитие и урожайность интродуцированных сортов смородины красной. В Западно-Сибирском регионе наиболее вредоносным из листовых пятнистостей является антракноз. Сильное развитие данного заболевания наблюдалось в 2016 и 2017 гг. Красный крест поражается антракнозом в сильной степени – от 60 % на участке 2011 г. посадки до 70 % на более старом участке (таблица 5). Наиболее высокую устойчивость показал сорт Ася (максимальное поражение за годы изучения – 30 %), высокую устойчивость проявили сорта Ильинка, Мармеладница, Уральская красная (максимальное поражение – 40 %).

Устойчивость контрольного сорта к септориозу более высокая – 20 % на участке 2011 г. посадки и 40 % на участке 2010 г. посадки. Наиболее устойчивым к возбудителю данного заболевания является сорт Белка, повреждение составило 10 %. Более высокая устойчивость по сравнению с контролем отмечена у сортов Ильинка, Мармеладница, Уральская красная, Сара, Элиза, Уральская белая (максимальное поражение 20–30 %).

Таблица 5

Поражение сортов смородины красной листовыми пятнистостями, % (2015–2017 гг.)

Примечание: * сорта селекции ВНИИСПК.

Table 5

Damage of red currant varieties by leaf spots, % (2015-2017

Note: * varieties of All-Russian Research Institute for Fruit Crop Breeding breeding.

Комплексной устойчивостью к антракнозу и септориозу обладают следующие сорта: Ильинка, Мармеладница, Уральская красная, Белка, Уральская белая.

Обсуждение и выводы (Discussion and Conclusion)

В условиях Западно-Сибирского региона по комплексу хозяйственно-ценных признаков (продуктивности, адаптивности к климатическим условиям региона, устойчивости к основным болезням, потребительским качествам) выделились сорта уральской и орловской селекции. В результате испытания в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Западно-Сибирском регионе (10 регион), включены сорта Ильинка, Уральская красавица (уральской селекции) и Ася, Дана, Мармеладница, Орловчанка, Дар Орла, Подарок лета (орловской селекции). Результатом работы Прокопьевского госсортоучастка стало значительное пополнение промышленного сортимента смородины красной новыми высоко адаптивными и урожайными сортами для увеличения производства высокотоварной, экологически безопасной ягодной продукции.

Благодарности (Acknowledgements)

Автор выражает благодарность заведующей Прокопьевским госсортоучастком И. В. Селезневой за проведенное испытание сортов смородины красной и предоставленные данные для подготовки данной статьи.

1. Князев С. Д., Левгерова Н. С., Макаркина М. А., Пикунова А. В., Салина Е. С., Чекалин Е. И., Янчук Т. В., Шавыркина М. А. Селекция чёрной смородины: методы, достижения, направления. Орел: ВНИИСПК, 2016. 328 с.

2. Горбунов А. Б., Симагин В. С., Фотеев Ю. В. [и др.] Интродукция нетрадиционных плодовых, ягодных и овощных культур в Западной Сибири. Новосибирск: Академическое издательство «ГЕО», 2013. 290 с.

3. Макаркина М. А., Янчук Т. В. Источники биологически активных веществ смородины черной и красной для селекции на улучшение химического состава ягод // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. 2018. № 4. С. 10-14. DOI:https://doi.org/10.30850/vrsn/2018/4/10-13.

4. Левгерова Н. С., Салина Е. С., Сидорова И. А. Технологическая характеристика сортов смородины красной для производства желе // Современные тенденции устойчивого развития ягодоводства России (смородина, крыжовник): сборник научных трудов, посвященный 110-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук, заслуженного деятеля науки РСФСР К. Д. Сергеевой. Воронеж, 2018. С. 194-200.

5. Мясищева Н. В. Научное обоснование технологии производства желейных продуктов из ягод смородины красной и черной: автореферат дис. … д-ра с.-х. наук. Мичуринск, 2018. 39 с.

6. Голяева О. Д. Состояние сортимента смородины красной и его улучшение // Современные тенденции устойчивого развития ягодоводства России (смородина, крыжовник): сборник научных трудов, посвященный 110-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук, заслуженного деятеля науки РСФСР К. Д. Сергеевой. Воронеж, 2018. С. 35-51.

7. Куликов И. М., Марченко Л. А., Данилова А. А., Сашко Е. К. Генетические коллекции и источники хозяйственно ценных признаков в селекции ягодных культур // Теория и практика современного ягодоводства: от сорта до продукта: материалы международной научной конференции Самохваловичи, 2016. С. 16-18.

8. Голод Т. А. Оценка сортов смородины красной по качеству ягод в Ленинградской области // Известия СПбГАУ. 2018. № 2 (51). С. 53-58.

9. Сокерина Н. Н. Перспективные для Республики Коми сорта красной смородины // Плодоводство и ягодоводство России. М.: ВСТИСП, 2016. Т. 47. С. 299-307.

10. Сабарайкина С. М. Интродукционная оценка сортов красной смородины в условиях Центральной Якутии // Научные ведомости БелГУ. Серия: Естественные науки. 2017. № 4 (253). С. 87-92.

11. Джураева Ф. К., Иванова Е. А., Мурсалимова Г. Р. Потенциал продуктивности и биохимический состав красной смородины в условиях Оренбуржья // Плодоводство и ягодоводство России. М.: ВСТИСП, 2014. Т. 39. Ч. 2. С. 71-75.

12. Яковенко В. В., Лапшин В. И., Причко Т. Г., Германова М. Г. Оценка сортов красной смородины по качеству ягод [Электронный ресурс] // Научный журнал КубГАУ. 2014. № 100. URL: http://ej.kubagro.ru/2014/06/pdf/78.pdf (дата обращения: 10.09.2019).

13. Государственный реестр сортов [Электронный ресурс]. URL: http://sorttest.by/gosudarstvennyy_reyestr_2019.pdf (дата обращения: 11.09.2019).

14. Strautina S., Krasnova I., Kalnina I., Laugale V. Evaluation of red and white currant cultivars in Latvia // Acta Hortic. 2012. No. 946. 183-188. DOI:https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2012.946.28.

15. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. М.: Колос, 1970. 158 с.

16. Климат: Прокопьевск [Электронный ресурс]. URL: http://ru.climate-data.org/азия/россииская-федериция/кемеровская-область/прокопьевск-1830 (дата обращения: 09.09.2019).

17. Климат: Орловская область [Электронный ресурс]. URL: http://vuzlit.ru/820127/harakteristika_pochvenno_klimaticheskih_usloviy_orlovskoy_oblasti (дата обращения: 09.09.2019).