employee
Russian Federation
Provedeno morfologicheskoe issledovanie 62 obrazcov govyadiny, poluchennoy pri provedenii VSE na uboynyh punktah i laboratoriyah VSE g. Permi i Permskogo rayona Permskogo kraya v aprele – mae 2017 goda. Po rezul'ta- tam vizual'nogo osmotra myshechnye tkani ne imeli patologicheskih izmeneniy, harakternyh dlya invazionnyh bolezney. Odnako, po rezul'tatam gistologicheskogo issledovaniya, govyadina na 100 % byla invazirovana Sarcocystis spp. Po morfologicheskim priznakam cisty sootvetstvuyut opisaniyu Sarcocystis bovicanis (S. cruzi). Pri gistologi- cheskom issledovanii vyyavleny distrofiya i raspad sarkolemmy v prilegayuschih k cistam myshechnyh voloknah, a takzhe v nekotoryh sluchayah – ochagovye infil'traty iz kletok limfo-makrofagal'nogo ryada, chto svidetel'stvuet o immunogennom vozdeystvii vozbuditelya. Takim obrazom, v muskulature krupnogo rogatogo skota pri porazhenii sarkocistozom proishodyat distroficheskie izmeneniya, yavlyayuschiesya pokazatelem toksicheskih reakciy. Nalichie immunokompetentnyh kletok po periferii miocitov svidetel'stvuet o razvitii immunologicheskih kletochnyh reakciy, osobenno bliz porazhennyh myshechnyh volokon. Vyyavlennye izmeneniya privodyat k snizheniyu kachestva myasnoy produkcii.
patomorfologiya, govyadina, muskulatura, sarkocistoz
1. Pravila veterinarnogo osmotra uboynyh zhivotnyh i veterinarno-sanitarnoy ekspertizy myasa i myasnyh produktov. Utverzhdeny Glavnym upravleniem veterinarii Ministerstva sel'skogo hozyaystva SSSR 27.12.1983 g. po soglasovaniyu s Glavnym sanitarno-epidemiologicheskim upravleniem Ministerstva zdravoohraneniya SSSR (s izm. i dop. ot 17.06.1988 g.).
2. Doronin-Dorgelinskiy E. A., Sivkova T. N. Situaciya po sarkocistozu cheloveka i zhivotnyh v g. Permi // Veterinariya i kormlenie. 2017. № 4. S. 26-29.
3. Levchenko N. G. Porazhenie sarkosporidiyami (roda Sarcocystis) sel'skohozyaystvennyh zhivotnyh Yugo-Vostoka Kazahstana // Sb. rab. «Parazity sel'skohozyaystvennyh zhivotnyh Kazahstana» (Institut zoologii). 1962. Vyp. 1. S. 56-62.
4. Neprimerova T. A. Parazitarnye bolezni zhivotnyh Rossiyskoy gosudarstvennoy cirkovoy kompanii: avtoreferat diss. … kand. biol. nauk. - M., 2013. - 24 s.
5. Salimov V. A. [i dr.] Morfometricheskaya harakteristika cist Sarcocystis spp. u molodnyaka krupnogo rogatogo skota // Rossiyskiy parazitologicheskiy zhurnal. 2014. № 1. S. 34-39.
6. Rukovodstvo i atlas po parazitarnym boleznyam cheloveka / Pod red. S. S. Kozlova i Yu. V. Lobzina [Elektronnyy resurs] // Vestnik infektologii i parazitologii. 2005. - 1 SD-ROM.
